肉一片一片的，不大不小正好合适。
瘦中带肥，肥中带焦。
底部的皮儿被油滋啦滋啦煎得很是焦香，肉片两侧都有淡淡一丝一丝的焦糖色。
那是被油煎出美味的标致。
“噢，居然是猪的肉！”
“果然，我就应该猜到华国人喜欢吃猪肉的。”
“小炒肉，怎么也不可能炒的是牛肉鸡肉。”
亨利对华国还是有一点点的了解。
大部分是由于他的管家皮特热情介绍。
亨利平常喜欢吃牛肉，鸡肉甚至是海鲜等等。
他最喜欢吃法国的一道名菜。
宫保鸡丁。
那果酸甜的口味儿让他非常热爱。
虽然他的管家皮特说宫保鸡丁传到他们国家是改良版的口味，但亨利还是对华国的菜感到非常好奇。
京城烤鸭，宫保鸡丁，松鼠桂鱼等等。
他都吃过了！味道不错！
甚至什么佛跳墙，金盏燕窝他也吃过。
但对于华国的猪肉......
亨利表示对其印象一般般的感觉。
勺子将几片肉末，连带着一两根青椒丝勺到饭上。
勺子中同时带有一些焦糖色的肉油，被一起浇淋的米饭上。
这些肉汁顺着米饭之间的空隙流下。彡彡訁凊
把原本韵味的米饭粒儿变得油光起来，亮晶晶的。
亨利搅合搅合，一口吃下。
被扁炒得恰到好处的五花肉片外面带点焦脆。
里面却还保留着一些肉的嫩。
一口咬下去，被煎得焦焦的五花肉片油脂爆出来。
里面的嫩混合着外面的焦香，软中带脆，脆中带焦，越嚼越香，满口流油。
微微咸的肉末汤汁把每一粒米饭都包裹起来，油润润的。
吃起来没有空口吃米饭的那么蓬松了。
但那是油脂莹润带来的优点，却是让原本极简的饭，每咀嚼一口都充满肉香，多了丝惊艳。
加上少许咸意肉油的香味儿。
如同烟火绽放。
迸发在整个口腔中！
喔，中途混合的一丝丝辣意。
又将这抹肉油味变得不那么厚重，带来一丝清新的感觉。
点击读下一页,继续阅读 锦鲤小仙 作品《美食：继承小店的我火爆全国！》第284章 亨利恍然大悟， 对美食的热爱！