一大早,罗米尔热闹非凡。
除了几个出门狩猎的小队,其余的男女老少都聚集在了广场上。
广场上已经垒了好几座土炉,大约半人高的样子,里面烤制肉的全是这几天猎到的。
男女老少都守在广场上,却也不看着土炉,土炉这两天以来新鲜已经看够了。
众人反而都很好奇地围着另一处,是连月带着娜娜和梅米在用石块砌用来熏肉的土窑。
是的,经过腌制、风干两道工序,我们的腊肉终于可以开始熏制了。
虽然也有不需要熏制的腊肉,但连月还是更喜欢前世母亲教她做的那种,有种烟熏后的特殊风味。
前世,有很多人家的习惯都是用谷糠来熏,或者直接是用大米来熏制,还有的是用一些木材的锯沫。但是连月家乡,更多的人是采用柏树枝叶来熏腊肉!用柏树叶子熏出来的腊肉有一种淡淡的清香,而且色泽还非常的好看,不像其他的材料熏出来的是黑黢黢的!
趁着腌制和风干的这段时间,连月也有去森林里找过,还别说,真的让她找到了一种跟柏树很相似的树木,无论是从外貌还是点燃之后的气味都差点不多。唯一一点的区别就是,这里的树木太大了,简直就是一个巨无霸,是蓝星同等植株的五倍大,上面还结的有像覆盆子一样的果子。
这让刚见到这树的连月差点没敢认,毕竟,你什么时候见柏树长这样的果子了,这根本就不搭好么。
将肉一一挂好,连月嘱咐娜娜开始生火,这里没有谷糠、锯沫、大米啥的,就用一般烤肉的树枝点火,连月在上面堆了一些刚采下来的柏树叶子,甚至,连月还往火堆里丢了一些果皮,味道闻起来跟橘子皮差不多,挺清香的。
就这样,下面烧火,上面升烟,将挂起来的肉封闭在炉子里,一点点的熏烤。
没到一刻钟,肉就开始逐渐变黄,水分烤干了,一股独特而又浓郁的肉香飘散了出去,引诱得周围的男女老少鼻子直抽抽,喉间不自觉地吞咽着。
“好香呀!”娜娜和梅米不约而同地吸吸鼻子,感叹出声。
一旁,之前玩闹嬉戏的小崽子们早就停了下来,就跟马戏团里调教过一样,安安分分地蹲坐成一排,像极了往灶台边凑的自己。
“别急,还可以熏一会儿。”连月转头,笑着安抚道。
却不料,大家的眼神更期待了,一刻也不敢移开视线,生怕一不注意,东西就被别人吃了了。