到晚的感觉了。
不过虽然很忙,却很充实。
绿茶不用发酵,虽然云雾茶的制作工序挺多,但从茶青到做成能喝的茶叶来,也不需要很久的时间。
苏醒炒的第一锅茶,火候不够,不合格。
第二锅茶,火大了,炒糊了,又失败了。
直到第三锅茶,苏老爷子才微微点了点头。
等提毫、再干等所有工序都完事,苏老爷子说:“走,尝尝你自己炒的茶吧!”
祖孙几个又回了办公室。
苏醒亲手泡了三杯茶,祖孙三人一人一杯。
其实正常来讲,刚炒完的绿茶火气较大,不是最佳品饮期,都要放置半个月到一个月再喝的。
不过制茶师一般制出新茶都会当时就尝尝。
苏老爷子尝了一口大孙女儿亲手做的茶,慢悠悠说道:“还行”
苏钰也喝了一口她姐做的茶,然后一咧嘴,“哇!好苦!还有点焦味”
苏醒:“”
所以到底是行还是不行?
她自己小心翼翼喝了一口。
“呃好像火还是有点大了?”
苏老爷子笑着安慰大孙女儿,“刚做出来的绿茶,火气重一些是正常的,不过你这批茶火候是略大了一些,但新手能做成这样已经很不错了,而且现在的茶青没有明前茶、雨前茶那么嫩,滋味儿也会更厚重,这都是正常现象,别灰心,慢慢来。”
大孙女儿好不容易肯跟他学制茶,一定要建立她的自信心,不能打击她!不然她不肯学了咋办?
而且,一个制茶新手能做出这品质的茶真的算很有天赋了!
听到爷爷的肯定,苏醒放心了。
不过这几天,她也体会到制茶的不易了,每一道工序都有许多讲究,稍有差池做出来的茶可能就不太理想了。
又过了两天,苏醒终于做出了一批不管是外观还是口感都还不错的绿茶。
虽然跟苏老爷子做出来的差远了,但跟市面上的一些口粮茶比,也算能拿得出手了。
苏醒装了两罐自己亲手做的云雾绿茶,又装了两罐爷爷做的黄茶,分别给唐妩和何煦邮了过去。
傍晚回到苏家,苏醒分别给唐妩和何煦发了信息。
不醒行不行:唐姐姐,我给你邮了两罐茶,黄茶是我爷爷做的,绿茶是我自己做的,你尝尝,新茶火气有点重,你放一
点击读下一页,继续阅读 红酥小手 作品《我,为祖国富强而奋斗!【系统】》第201章 我很期待