“不错不错。”,张唐卿说完,从身上掏出了一串铜钱,递给了帮闲,“赏你的。”
“谢谢张大官人赏,您还想吃什么?例如张家的奶酪,王家的肉饼,只要大官人想吃,小人立刻去给您买,或者要唱曲的,小人去给您邀。”
“不必,我们只想吃个便饭,带路。”
张唐卿看出来了,七心庄和樊楼的差距如此之大,大到短时期内没法追上,像是帮闲这种角色,在整个青州府都不见得有,这是地理位置和历史文化所决定,不是张唐卿想赶就能赶上来的。
因为是中午,再加上他们来的早,樊楼内吃酒的人并不多,张唐卿六人选了一个靠近窗户的单间。
单间内,并不像七心庄一样,是圆桌,而是方桌。
推开窗户,映入眼帘的是一片亭台楼阁。
帮闲凑到张唐卿身边,弯着腰,介绍道:“对面乃是宫城。”,帮闲一指最高的一栋建筑,“那是大庆殿,每逢正旦朝会、册封等大典时,都会在大庆殿举行。”
“大庆殿旁边的是文德殿,文德殿向西,是集英殿,再向北,就是内宫了,咱们看不到。”
樊楼之所以出名,一是因为他的炒菜,二就是站在樊楼三楼,能看到大部分皇宫。
“张大人,几位大人,您想吃点什么?小店有桂花鸭子、葱泼兔、金丝肚羹、荔枝腰花、火腿莲子豆腐羹、酱猪肘子、三鲜笋炸鹌鹑”
“行了行了,别报了,八个菜,一壶酒,看着上。”
“得了,诸位大人稍等片刻。”
小厮出门后,李文进说道:“以前,跟着恩师来过开封府,但从来没进过樊楼,今日一见,果然当属开封正店第一啊。”
“明峻,你的七心庄,什么时候也能达到这种水平?”
张唐卿说道:“达不到,也不可能达到,针对的服务群体不同,所以经营也不同。”
一说起这个,几个人都不懂。
七心庄针对的是中层阶级,但在开封府,七心庄不管是服务、菜品,还是酒水方面,都不如樊楼、孙记羊店、铁薛楼等正店。
什么叫正店?就是可以自酿酒水的饭店。
七心庄不是正店,所以,七心庄用的酒水,都是即墨老酒,缺少了一些特色。
不过盏茶时间,小厮开始流水式的端上了菜品。
樊楼的菜品极其精致,不管是摆盘还是色彩,都做到