祁白和狼泽两人到了腌制房,牛溪已经带着一个小队的亚兽人等在了这里。
祁白将手中装着猪头和猪蹄的大藤筐放下,说道:“麻烦你们了,现在不能睡觉,还得跟着我一起干活。”
皮肤有些黑的高个亚兽人牛萩连忙摆手说道:“做食物这样的活,大家都愿意做呢。”
牛溪也点头说道:“没错,闻着肉味,我睡觉都能睡得更香。”
这些天虽然每天有奶豆腐和鱼肉吃,并没有饿着她,可没有吃上很多肉的牛溪还是觉得肚子虽然饱了,但心里是空落落的,现在终于听到能做许多肉食了,别管多困多累他都能爬起来。
祁白笑了笑说道:“那咱们现在就开始吧。”
狼泽拿着大骨刀,哐哐几下就将已经初步处理好的猪头从中间劈开。
其他几个人按照祁白说的,拿着火把开始烧猪毛,已经烧好的位置再用骨刀的刀背刮干净,褪干净毛的猪头和猪蹄,再放到陶锅的热水里烫一遍,这样就算是清理干净了。
这个时候,祁白就将一小块兽皮包好的调料包递过去。
腌制房之前是专门用来做腌鱼的,这里的调料很齐全。
祁白把葱姜蒜、花椒、小茴香、红果干以及一些他叫不上名字的草果子,按照他惯用的比例装好。
大家拿着调料包,带上清理干净的猪头和猪蹄就可以回家了。
这就是为什么祁白跟虎雪说他们不会耽误太长时间,因为烀猪头其实准备工作并不需要太多,但问题是这个活祁白和狼泽两人真是干不了。
两个大藤筐,每个藤筐里面至少有十个大猪头和四十多个猪蹄,可腌制房里就一口陶锅,就算加上祁白和狼泽两人家里的,也根本不顶用,只有求助群众的力量,才能一次性将这些猪头和猪蹄全部处理了。
送走最后一个拿着猪头离开的族人,狼泽用干净的簸箕端着分给他们两个的食材回到家。
往灶台里面添上水,把猪头和猪蹄连同调料包一起放进去,再在灶台下面添上足够多的柴火。
祁白盖上锅盖,接下来就得靠猪头自己变好吃,他们就不用再管了。
这时候已经接近下午三点多,再过三个多小时,就是部落春日祭典开始的时间。
祁白不管这几天在海边的风吹日晒,也顾不得从昨天到今天一整天都在跟鲜肉打交道,他仰头往炕上一躺,嘴里念叨着:“猪头得用小火......”