匀,面皮变色的速度并不一致。
不过陶鏊的温度没有铁鏊高,倒是有充足的时间让祁白调整。
等面皮凝实,祁白从身侧的竹筐中掏出了一个凫鸭蛋,金黄色的蛋液在煎饼上散开,瞬间便传出了诱人的香味。
众人被勾得直咽口水,只是祁白动作未停,他们也只能焦急等待。
祁白用竹刷舀出事先准备好的酱料,将酱料均匀地涂抹在煎饼上,撒上葱末又加上几片金黄的薄脆,最后才将煎饼卷了起来。
如此,兽世版纯素煎饼果子便新鲜出炉了。
用竹片将煎饼果子切成小段,祁白将它们往前推了推:“尝尝。”
几人早就馋得不行,听到祁白的话,便立刻上手拿起一块。
祁白自己也拿了一块,饼皮劲道,薄脆酥脆,酱香浓郁,他慢慢咀嚼,都有点舍不得将煎饼果子吞下肚了。
要么说煎饼果子能在华国小吃摊界打下一片天地风靡全国呢,这味道有几个人能抵挡得了。
“真好吃!”鹿茗砸吧砸吧嘴,意犹未尽地说道,“唔,这里面要是能像我们平时吃的大饼,多夹一些肉就好了。”
祁白笑道:“你还挺会吃,这么大一张饼呢,随便夹上什么都好吃。”
至于薄脆和酱料的炒制,对于大厨房这边已经不算难事,从前大家就已经吃过裹着面粉炸出来的果子,这薄脆不过就是将面皮擀得更薄一些,没什么难度。
两张煎饼下肚,几人依旧眼巴巴地围着祁白,虎雪连忙招手:“别看了,都学得差不多了,赶紧回厨房干活去。”
祁白今天带来的材料都是他自己准备的,这些食物都不便宜,尤其是每天产出数量有限的凫鸭蛋,祁白的食物就算是再多,也架不住这么多人吃。
一行人依依不舍地回厨房干活,祁白则坐在院子里继续摊煎饼。
他先是做了四个煎饼果子放进竹筐,准备拿回家做夜宵,剩下的面糊,祁白便全部摊成了饼皮。
祁白摊饼的手法越来越熟练,等到广场上再次传来号角的时候,祁白身边已经摞了近百张煎饼,这些煎饼足够他跟狼泽两个人吃很久了。
晚饭后,中央广场上又聚集了许多族人,大家津津有味地听着主讲人为他们讲律令。
黑耀律典是祁白带头编撰的,这其中的内容他当然比任何人都了解。
不过能在这样宁静的秋日夜晚,与大家一同坐在广场上