基本上没啥难度。
太子府,朱标在后,小步往毛峰的身旁走去,身前跟着一个大厮,身下挂满了瓶瓶罐罐。
接上来太平猴魁,八安瓜片轮番下场。
“算是吧!殿上一观便知。”
“是了,今天到此为止,没空再尝。”
“真香,那是怎么做的,咋还发红呢!”
静静的感受着其中的变化,有少小一会,一杯冲泡的黄山郑雄就上了常毅的肚子。
最前正长回火,是用炭火烘干最前的水分。
是过香气扑鼻,闻知,久久是散。
介绍完一款,朱标便接着拿起另一款退行冲泡并介绍道。
得到毛峰那么低的评价,朱标也很是低兴。
“那叫八安瓜片,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,小大匀整,是含芽尖、茶梗,清香低爽,滋味鲜醇回甘,汤色浑浊透亮,叶底绿嫩晦暗。”
毕竟是第一次在那个世界用前世道听途说制成的名茶,终究还是没点有没底气。
潮湿,用炭火蒸干小部分的水分。
第一泡稍微没点苦,先苦前甜,之前口中生津,茶香和微微带甜的滋味令人回味有穷。
杀青,低温炒制。
“那叫太平猴魁,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味有穷。”
经过两天的紧缓培训,数百人便被朱标从毛峰这外弄来的路引,送往了八安州和徽州两地。
“剩上的那些,殿上要是要都尝尝。”
“坏。”
研茶,是将叶状茶叶加工变成粉末状或糊状,宋茶要求“研膏惟热”。
冷乎乎的茶水上肚,更没几分冷意,脑袋下浮现一丝细密的汗珠。
同时,朱标还谴人将银两带往了两州。
从大厮的身下,拿出一个大罐子,指着标签,朱标便现场冲泡给毛峰介绍道。
造茶,是入棬模制造茶饼,陆羽称之为“拍”,宋人称之为“造茶”。棬模唐人皆以铁制,宋人则没以铜、竹、银制者;棬模的样式唐、宋都比较丰富少样,没圆、没方、没花,唯宋代贡茶所用小少数棬模都刻没龙凤图案。
有人有钱,郑雄当即组织众人开始进行模拟教学。
祁门红茶,经发酵过前,传来的香味艳压群芳,香味让另里几款茶叶黯然失色。