干菜等东西都挨个摆好放好,这才出了门去找找哪有卖肉和菜的地方。
巧兰弄好了发面,又弄了点豆包的发面和糖馅,准备晚上给哥哥蒸一点糖包。
不一会传虎回来了,“你哥说了厨房不远的地方有个冰室,里头有冰呢,是原先人家留下的,他清理干净了,屋里有肉呢,才买的,菜也放在里面了,害怕坏。”
“你跑的挺快啊。”
“没,小学徒跑过来跟我说的,还跟我说了哪块有卖肉和卖菜的,不过要早起买新鲜有的挑,这会子都中午了早就没有好的了。说让多做点老大人也要来吃饭,要来看看咱家的院子呢。”传虎帮巧兰烧火。
“好的,那我再弄点菜,这点估计不够。”巧兰一听赶紧把面揉好醒上,然后去冰室转转,果然有新鲜肉和几样菜。
“再来条鱼?”巧兰征询传虎的意思。
“新鲜鱼经常吃估计也不稀罕,把咱们带来的腌鱼做一条,再整点别的菜?”传虎想了想说道。
“行,喝皮蛋瘦肉粥中不?我弄了发面,晚上就能发开了吃馒头或者包子,你帮我剁馅子,我把馅子拌好放冰室,回来就能吃到包子了。”巧兰一面忙乎一面说。
“为啥要把馅子放冰室啊?”传虎不做饭有些窍门不大懂。
“因为是新鲜肉会出汁水,调好味道后放在冰室里会让油和水混合,这样包的时候好包不会湿了皮,上锅一蒸冰水就化开了,肉馅鲜嫩多汁味道也好。”巧兰笑着解释。
“哦,还有这窍门啊,成,我给你剁肉馅。”传虎洗了手卷了袖子,把肉用热水反复洗干净开始剁肉馅。
二个人干活一边说话一边干,倒也不累,一会就把晚饭的准备工作都弄好了。