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第46章 第 46 章(2)

新上的是豆腐盒酿肉和白切鸡。

豆腐盒酿肉是将炸出酥皮的大块豆腐掏去软心,塞入肉馅儿,再用香葱捆上豆腐盖子,放入清肉汤慢火炖煮,最后收汁。

喝一口酒,掏一口软嫩咸鲜的肉馅儿,美得很。

白切鸡一人一个鸡腿,皮脆肉嫩,颇有鸡味。切面还能看到骨髓是红的。

沾上油、醋、糖、鲜味盐、葱蓉、姜泥混合的酱汁,给爱肉的七郎吃的,瞳孔大开。

这边男席大快朵颐,女席这边也吃得很满意。

前面几道菜,有荤有素、有凉有热、有甜有咸。不止色香味俱全,还考虑到了大家众口难调。

再看这装潢了一年多的宅院,大处大气,小处精心,而且处处文气斐然。

可见,传闻中许多李小娘子才干非常的话,已经是收敛许多了。别说小娘子的同龄晚辈,就是自己也不一定能将家里整治成这样。

再看小娘子的品貌,也是上乘。

可惜寒门家世拖累了人才。时下女子的前途只有嫁人,大家都是“高娶妇、低嫁女”。

也不知她能不能遇到不在乎她家世低微的人家。自家恐怕是没这个魄力的。

萦芯不管她们心中的弯弯绕绕,只管请酒。当然,她和来的许多女客都喝的是饮子。

华小郎吃的满脸花,萦芯见他和席上的小小娘子们都爱吃那水晶虾球,多给他们上了一份。

后面再上的是清炖鲫鱼。23sk.m

鲫鱼是用大油炸透的,骨酥肉烂,不怕刺多。再用素汤一炖,出锅时撒上一把芫荽。

端上来时,鱼是焦黄的,汤是奶白的,芫荽是碧绿的。

配色完美。

这汤加鱼碎,孔伯渊是必得拌饭的。

吃着吃着,李家下人居然用碗端来一朵巴掌大的素色牡丹花。他还以为是鱼脍之类的菜肴,纳闷儿的想:

难道炖鱼就是汤了?怎么上在脍前面了?

不待他问,那下人请他看那清透的牡丹花,然后提起瓷壶沿着碗壁缓缓注入热水。

牡丹轻盈,遇水漂浮,旋转做舞。

片刻后冰消玉融,化作清汤一碗。

孔伯渊看傻了。

左边费子诚、右边七郎也看傻了。

待到给费子诚也这样上汤时,他拽拽埋头苦吃的阿苌,把他也看傻了。

孔伯渊

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