秋收过后，京畿地区的粮食产量不错，丰收后不管百姓和官府都松了口气。
丰收后百姓觉得今年至少不会饿死人，官府松了口气是因为今年的赋税有了保证。
往年大家在秋收后，有门路的会外出做工赚钱贴补家用。
没有门路的只能窝在村子里，做着杂活，砍柴，修补房屋，为过冬做着准备。
京畿地区除了正常的田地种麦子和水稻之外，坡地、山地全开荒种上了红薯。
可以说京畿地区的红薯产量非常可观，成堆的红薯不易保存，丁大强盯着下面的管事报上来的红薯产量，眉头不由地微微皱了起来。
红薯是新物种，以前在岭南种植时，由于种的面积有限，再加上在岭南时难民较多，消耗大，所以当初他们根本就没有为储存担忧过。
如今在京畿地区，产量真不是一般大，他担心冬天下雪后，红薯冻坏了。
“娘娘，丁管事求见。”
皇宫清宁宫。
夏婧正伏案疾书，便听见红梅的禀报声。
她抬起头来，看了眼门外，揉揉手腕说道：“让他进来吧。”
丁大强被请进书房，主仆两人寒暄几句，他才说明来意。
“娘娘，如今京畿地区的红薯基本已经从地里收回来，接下来百姓面临的是如何储存红薯安全过冬，属下对红薯一物不甚了解。娘娘对此物可有解决办法？”
坐了一个时辰处理事情，这会儿夏婧站了起来，一边走动活动着手脚，一边说道：“其实红薯的储存并不复杂，从地里挖回来后，晾个一两天，将红薯表面的水分晾干。然后再储存到地窖里，在冬天里注意保暖，红薯一般就能安全过冬。”
“就这么简单？”丁大强有点傻眼，他还以为这番外之物有多娇贵，保存上要下功夫呢。
夏婧轻笑：“就这么简单。如果想换个口味，还可以将红薯深加工，做成粉条，易保存还口味独特，非常美味。”
丁大强疑惑地看向她：“红薯深加工？”
“嗯。”夏婧将以前记录的红薯制作方法，从空间抄寻一份下来，让丁大强带回去按上的步骤尝试着去制作。
“你在京城招一批人手，先办个粉条作坊，给百姓解决一些工作岗位，让百姓也赚点外快，多一份收入。”
说起解决工作岗位，夏婧不禁想起了去年临出发前，安排下面的人建设集市的事情。
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