雪糕的做法并不复杂，贾环一教，铁牛铁虎兄弟便学会了，而心灵手巧的红菱更是举一反三，做出了橘子、茉莉、桂花、蜂蜜等口味的雪糕，至于好不好吃，暂时还不知晓，因为须得先放进冰窖里冷冻一夜，让其凝固了才能取出来食用。
夕阳残照，晚霞满天，贾环和钱槐主仆两人恰好赶在城门关闭的前一刻进了城，不由都松了口气。
钱槐背着贾环的书箱，一边喘气，一边唉声叹气地抱怨道：“人家跟着主子吃香喝辣的，奴才跟着三爷只有累成狗的份。”
钱槐这货本来就拈轻怕重，背着书箱来回跑了半日，抱怨就在所难免了，而且贾环在教授铁牛等人做雪糕时，故意把他支走，这也让钱槐很有些不满，也十分不服气，明明自己才是贴身小厮啊，服侍了三爷那么多年，三爷竟然不信任自己，却信任才认识几个月的铁牛兄弟。
贾环瞥了钱槐一眼，平静地道：“既然如此，给你换一份轻省的活计如何，譬如守大门，正好王禄升被撵出府后，空缺还没补上，到时我跟赖大打声招呼，应该没有问题。”
“奴才随便说说而已，三爷你别当真，呵呵，其实在三爷身边做事挺好的，不用换了！”钱槐这货眼见贾环似乎是认真的，连忙陪笑着道。
首先，跟着贾环其实也蛮轻松的，除了出门帮拿东西外，其本不用操其他的心，而且贾环回府后就不用管了，剩下的时间都自由，想干啥就干啥，不像看大门的，虽然看似轻省，但困身啊，每时老刻都得守在门口，想寻点的乐子都难。
其次，贾环脾气好，很少会挨骂，事儿也少，而且言出必行，自打上次鲍二媳妇的事后，果真每月自掏腰包给自己多加两百文钱的月钱，若调去守大门，只怕这多加的两百月钱就没有了。
当贾环和钱槐回到大时雍坊荣国府前时，天色已经完全黑下了，不过府门前挂着的八只大灯笼照得四周亮如白昼，门前的板凳上一如既往地坐着十几名衣着光鲜的豪奴。
“哎哟，环三爷回来了。”远远见到贾环行来，负责领班的豪奴立即带头迎上来，陪笑着行礼问好，
贾环点了点头道：“有些私事办，所以回来晚了，麻烦开一下角门。”
那领班连道不敢，爽快地打开了角门，还叫了一名成年家丁帮钱槐背书箱。
钱槐这货得意洋洋的，理所当然地把书箱交给了那名家丁，自己浑身轻松地跟在身后，心想：“嘿嘿，环三爷今非昔比了，得到了贵人的菁睐，