知道下鸡蛋一定会糊锅，他要干嘛”严墨竹话音刚落，就见秦景用一块白色毛巾抓着锅耳。一抖腕子把锅内的油潇洒的又倒回了油盆里。
随即，他抬手又舀出了半勺凉油淋在热锅里。
炒锅被秦景再次架到灶台火焰上的时候。秦景顺手把蛋液倒进了锅内。
李更新下意识冲严墨竹介绍道：“这就是专业厨师的不同。热锅凉油这手活儿漂亮啊！”
“这里面还有讲究？”严墨竹下意识问了一句。随后也不说话了。因为秦景此时把手搭在锅耳上，手腕拉着炒锅已然翻动了起来。
金黄色的鸡蛋饼在炒锅里成型。随着秦景一个大翻勺。大蛋饼一下就翻了过来。
严墨竹提着鼻子在轻轻嗅了嗅。浓浓的鸡蛋香味四溢，下意识嘀咕道：“柴鸡蛋的味道就是比普通鸡蛋香。”
李更新一咧嘴，心中暗想：“这还用说吗？柴鸡蛋可是论个卖的，普通鸡蛋论斤称。”
想到这里，李更新脑海里不由的浮现出了蒸菜师傅告诉自己。郭克军把柴鸡蛋都给换成了普通鸡蛋时的场景。不禁心里有些心塞。
正在琢磨的时候，李更新就听严墨竹冲自己问了句：“他炒鸡蛋为什么没放盐？”
“额？”李更新一愣，只见秦景此时手中翻动着炒锅，一招一式间透着久经辛勤锤炼后的沉稳。不等李更新回应严墨竹。
秦景突然托起炒锅并没有延续刚才连贯的前后翻锅动作，而是左右舞动了一下炒锅。
锅内硕大的金黄色蛋饼，突然从炒锅右侧滑向了天空。随即从空中旋转了一百八十度，在炒锅上方画出一个圆弧，又炒锅左侧滑回了炒锅里。
动作行云流水。这大蛋饼就仿佛被炒锅里的磁场牢牢禁锢。
“额！侧翻？”李更新下意识惊讶道。
严墨竹更是看的有些傻眼了。翻锅自己没少见，可是从侧面翻炒菜品的动作，自己还是第一次见。当然这和严墨竹自己这家的米其林餐厅也有关系。
西餐中烹，其实压根也没什么翻炒的动作。
罗霸道冷冷一笑，嘴里嘀咕一句：“花活儿练的到挺漂亮了。”
李更新听出了罗霸道话语中的嘲讽味道。目光流转，看了眼罗霸道脸上的神色，心里微微一动。
“快点切好！”李更新发愣的时候，秦景已经把柴鸡蛋烹出的大蛋饼出了锅。
八寸的白瓷盘子里。盛放着薄厚适中