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宅子里这帮没有“御厨”身份。但是却在操持着御厨们事情的厨师们,见杨红鲤带着李更新进了厨房,根本就没有丝毫的惊讶,仿佛一切早就在大家的预料之中一般。
如果今天杨红鲤没带着李更新来厨房,这些厨师仿佛才会诧异了。
“红鲤小姐,东西都在这里了。我们先出去了”说着话,这几个厨师把厨房让给了李更新一个人。这几个厨师无不深深看了一眼李更新,视乎想要把他的音容相貌篆刻在脑海里一般!
此时的李更新,看了看灶台。突然觉得身子有些别扭,下意识回头看了一眼。只见老祖宗静静的负手而立,站在窗户外面正在看着自己。
老祖宗见李更新看自己,微微一笑。算是给了他一个鼓励。随即冲其徐徐摆了摆手,似乎在示意可以开始了。
李更新一咬牙,扭头看了眼杨红鲤。
杨红鲤会意,转身也出了厨房。把这里的一亩三分地尽数留给了李更新一个人。
叹口气,李更新冲食神问道:“按照你说的,我自己搞?”
食神只是说了一句:“方法都已经告诉你了,相信自己吧你一定行的!”
“好!那我就试试”李更新微微点头。走到了菜墩旁边。
拿起手边一整颗大白菜。李更新开始一层一层的拔白菜。
七八斤的一颗白菜,到最后被李更新剥的仅仅剩下了也就半斤左右。
水嫩微微泛黄的白菜心,被李更新拿在手里掂量了几下,打开水龙头冲了起来。
冲其干净以后。刀光闪烁。
纵向一刀劈开,随即又是几刀。一开六瓣的白菜被李更新放到一旁。
看了看原料架上的老母鸡、老母鸭、云南宣威火腿上蹄子。排骨、扇贝干儿食材直接堆放在一起。
抱着食材盆,自己迈步走到了炒锅旁边,点燃火头以后。看着火焰腾空而起,抬手抓起乌黑锃亮的炒锅往上一压。火焰改道四溢!
抓起手勺在开始往锅里舀水。
水不多,也就是办锅左右。李更新随即把刚才准备好的原料直接码到锅里。
凶猛的火头,瞬间把水顶到了沸点。看着水在锅里翻腾着。不一会的光景,水中就冒出了很多杂质与各种浮沫。
耐着性子,李更新用手勺慢慢的把血水和杂质捞出来后等了片刻。
梆梆