兰谦诚端着一叠香菇丝转身走到了李更新身边。把碟子随手往李更新的调料盘子中一放，转身冲着赵大海说道：“别小看那几个人，我总觉得他们不一般，应该是非常厉害的对手。咱们绝对不能掉以轻心啊！”
“嘿，我就不信了。这几个怂糠能有什么新鲜的。不就是弄个三套鸭类似的东西吗？这能打动评委？我也得信啊！”赵大海不以为然的嘀咕了一句之后，就听李更新淡淡的说道：“赵师傅，你还别不信邪！这几个人确实非常厉害，应该就是咱们的这次的劲敌了。”
赵大海刚要点头，突然现李更新话说到一半突然不说了。
回头朝着自己身后一看，赵大海愣住了。
就见那几个人竟然把外面的大饿刷上了调料放到了烤箱里。
“我勒个去，这个难道是要做传说中的烤火鸡吗？竟然还带这么玩的！”赵大海吐槽之后，李更新摇了摇头。转身走到了灶台前点燃了火焰。
早早就准备好的鸭舌，直接倒进了还没开的清水锅中。
李更新用手勺轻轻推动着这些鸭舌，渐渐的水温提了上来。最后水甚至开始翻滚了起来。
笊篱轻轻一捞，无数鸭舌被李更新从锅里老了出来。
“来吧，咱们一起动手，赶紧把这些鸭舌里的软骨剔出来！”李更新招呼而来一声之后，直接从冰水盆子中抓出一条鸭舌，放在砧板上用刀在鸭舌下面轻轻一划。
随后就见鸭舌里的骨头被李更新顺势取了出来。
去了骨头的鸭舌被李更新用刀一切为二。
当李更新把自己手里最后一个鸭舌处理好之后，转身走到灶台前把锅刷了几遍之后，直接在锅里注入了开水。
随后，李更新把刚刚切好的香菇丝以及清洗干净的玉兰片也快的过了一遍。当一切都准备妥当之后，李更新这才重新收拾了炒锅，泼了锅里的水。
“滋滋滋”
一块白色的猪肉渐渐在锅里融化，当一块乳白色的猪油不见以后李更新抬手把刚刚准备好的去葱姜放到了锅里煸炒了几下。
随后，李更新把特意熬制的清汤倒进了锅里。一层油花在锅里飘动，李更新借着这个光景，抬手拿起绍兴老酒倒进了锅里。
随后什么盐、酱油都开始往汤锅里勾兑了起来！
早早就准备好的鸭舌，直接倒进了还没开的清水锅中。
李更新用手勺轻轻推动着这些鸭舌，渐渐的水温提了上