这段时间他一直在劝说李大富同意这件事情,但是李大富一直都不松口,他怎么也没想到,今天江年来说上这么几句话,他立马就同意了。
他哪里知道,通过这几次观察,李大富已经确定了江年以后会有大出息,有他加入这生意绝对能够做成,要是他们自己做,以杨顺吉肚那毛毛躁躁的性子,这生意一准得赔了。
“呵呵,作为投资者,费点心也是理所当然的,毕竟我也想赚钱嘛。”江年笑着说道。
“既然要开饭店,首先要考虑的就是位置,咱们选得位置必须要符合你们两位手艺的受众人群,像国运饭店,它的受众就是政府的高层干部,所以直接开在了政府部门比较集中的新兴顺大街。”
“嗨,咱们刚开始做,肯定不会做那么大,咱们也没那么多资金,饭馆不会太大,面向的受众人群就是普通的老百姓。”杨顺吉说道。
“普通的老百姓可不会下馆子,毕竟下一回馆子的钱,够一家人几天甚至十几天的开销了,所以并不合适。”
一听这话。
杨顺吉顿时就不知所措了。
“那咱的定位是啥?”
江年顿时就笑了。
“这客源当然是不固定的,但是我们的定位主要还得是客商。随着改革的发展,南北道客商都活跃了起来,纷纷做起了倒爷,这些倒爷走南闯北见多识广,身上也多金,只要让他们吃好了,想不赚钱都难。”
听到江年的话,杨顺吉顿时眼前一亮,猛的一拍大腿,“对啊,我怎么没想到,那咱们把大饭馆开在什么地方?”
“你小子,还是研究研究菜谱算了,这经商的事情,还真不适合你。”听到这儿,一直坐在椅子上不说话的李大富说道:“这客商来回出行,走的最多的地方是哪里?”
“那当然是火车站了。”
“那不就是了,那就把饭馆开在火车站附近呗,还用问的那么清楚?要说你傻吧,有时候精明的让人头疼,要说精明吧,还傻的可爱,哎,我怎么就收了你这么一个徒弟。”
李大富不禁摇头叹息。
然后,将面目光看向了江年,说道:“这火车站的确是个好位置,不过租金肯定贵,而且周围有很多小吃铺,例如粥、包子、馅饼之类的,咱们开在那里能行吗?”
“钱不是问题。”江年说道:“那些小吃的受众群体也都是过往的普通民众,和咱们不发生冲突,你想那些有钱的人,会因为
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