没错。
为了让两闺女能早点吃上,他要做的是懒人版的番茄鸡蛋面。
将所有的食材一一清洗干净后,他拿出一把锋利的刀,在番茄表面轻轻划出十字线条。
放入盘中,用开水烫一下。
大约一分钟后,他将番茄捞出,轻轻撕去那层鲜艳的皮。
将去皮的番茄放在案板上,切成丁状,整齐地放在一旁待用。
接着,他将鸡蛋打入碗中,加入适量的料酒和盐,用筷子轻轻搅拌均匀。
开火,起锅。
等锅烧热后往里倒入适量的食用油,待油热后倒入搅拌好的鸡蛋液,快速翻炒至熟,一时间蛋香味儿弥漫整个厨房。
炒散后,盛出备用。
随后,他清洗了一下锅,擦干净后放回灶台上。
往锅中倒入少许油,放入蒜末炒香。
倒入切好的番茄丁,继续翻炒。
待番茄软烂后,加入适量的清水。
调入生抽,老抽,蚝油,盐和糖等调料,翻煮均匀。
下入面条。
将炒好的鸡蛋放入锅中,与番茄和面条混合均匀。
他轻轻翻炒片刻,确保面条充分吸收番茄和鸡蛋的香味。
番茄鸡蛋面的制作过程简单快捷,不一会儿就完成了。
那股浓郁的蛋香、番茄的鲜甜,还有面条特有的面粉香气,完美地交织融合在一起,让人在清晨就食欲大开。
当这股香气从厨房的窗户飘散而出时,它像一阵风般席卷了楼下和隔壁的每一个角落。
邻居们纷纷被这香气所吸引,皆情不自禁地咽下口水,肚子也开始咕噜咕噜地响应着这美味的召唤。
想着这番茄鸡蛋面这么香,要不干脆早上也试着做一碗番茄鸡蛋面吧!
“磬磬、薇薇,开饭喽”
黄骏端着热气腾腾的番茄鸡蛋面走出厨房,轻放在餐桌上,磬磬和薇薇便立刻围坐在旁边,眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
“好香啊!”
薇薇兴奋地说道,鼻子轻轻抽动了一下。
黄骏看着她这副馋样,笑了笑,将小碗放在她们的面前,叮嘱道:“先吹一吹,小心烫。”
“好,粑粑也要吹一吹!”磬磬一副小大人的模样,学着黄骏的口吻,也细心地提醒着。
黄骏点头答应:“好的,爸爸
点击读下一页,继续阅读 多来米发叟 作品《美食:带双胞胎去幼儿园当大厨》第一百零二章 明秀山庄