将豆腐切成了大小均匀的块状。
每一块豆腐都仿佛经过精心雕琢一般。
随后,他手一抖。
那些切好的豆腐块便如同听话的孩子般,纷纷滑入钱国祥准备好的不锈钢盘中。
这个不锈钢盘中加了适量的盐和鸡粉,以及少量的水,为豆腐块增添了一丝咸鲜味,同时也让它们在接下来的煎制过程中更加入味。
林婶和李婶以及钱国祥在一旁观看,虽早已知道黄骏的厨艺好,但看到他如此轻松地切豆腐,还是有些赞同,心中更是暗自佩服,这样的技巧确实不是一般人能够掌握的。
鸡蛋煎豆腐的美味,源自调料的巧妙搭配和火候的精准掌握。
当鸡蛋豆腐在锅中煎至两面金黄,浓郁的香味和诱人的色泽便弥漫整个厨房,让人垂涎欲滴。
即便还未添加任何调料,也足以让人迫不及待地想要品尝一口。
在制作这道菜的过程中,豆腐的泡水环节尤为重要。
这一步骤不仅让豆腐更加入味,还能确保煎制时不易散碎。
黄骏见钱国祥已经将泡好水的豆腐,用厨房纸轻轻吸干了水分。
他便倒油入锅。
趁此期间,他迅速将豆腐块蘸上一层面粉,再裹上一层蛋液,确保每一块豆腐都被均匀地包裹住。
当油温升至五成热时,他轻轻地将蘸好鸡蛋液的豆腐块放入锅中,锅里瞬间响起滋的一声,同时冒出股鸡蛋和豆腐混合的香气
“我出去坐会儿,这香气实在太诱人了。”
李婶忍不住感慨一声。
厨房中飘散的香气让她实在有些难以忍受了,再待下去,口水都要被馋下来了。
“林婶,你也受不了了吧?我们一起出去透透气。”
林婶深有同感,跟着李婶一同走出厨房。
一踏出厨房门口,她们便看到梁吟秋远远走来。
二人不禁相视一眼,眼中都流露出疑惑。
李婶轻声嘀咕:“奇怪,还没到饭点呢,梁园长怎么这个时候过来了?”
林婶也皱起了眉头,附和道:“是啊,而且她身后还跟着两个人,会是谁呢?”
尽管两人并不认识刘世伟和董元涛,但从他们的衣着打扮和气质上不难看出,这两位绝非寻常之辈。
李婶猜测道:“看他们那派头,应该是什么重要的客人吧。”
点击读下一页,继续阅读 多来米发叟 作品《美食:带双胞胎去幼儿园当大厨》第一百三十三章 背后的真正意图