厨房里。
黄骏与一众后厨人员正忙碌地穿梭于各种食材之间,精心准备着早点所需的水果。
今日早点的菜单上,赫然写着草莓和火龙果这两种令人垂涎的水果。
“林婶,李婶,麻烦你们先处理一下草莓吧,记得按照我教的方法。”黄骏一边忙碌着,一边不忘叮嘱道。
“哎,好的,我们记着呢!黄厨你就放心吧!”
李婶和林婶笑着回应一声,便迅速而细心地往草莓上撒入适量的淀粉和食用盐。
接着,她们倒入清水,确保水刚好没过草莓,然后在草莓表面上轻轻的揉一下。
这个看似简单的步骤,却蕴含着丰富的经验和技巧。
淀粉和食用盐的配合使用,能够充分发挥作用,将草莓表面的污垢和农药残留彻底去除。
这些清洗草莓的方法,都是之前黄骏传授给她们的。
以前,她们都是直接用清水简单冲洗一下,从未想过还有这样的清洗技巧。
当时,黄骏向她们传授这些清洗小妙招时,她们还颇有些不以为然。
毕竟,她们俩在厨房里摸爬滚打了几十年,经验丰富,自认为早已洞悉了食材处理的各种技巧。
虽表面应承着,内心却暗自疑惑:他真的能教给我们什么心得啊?
后来的结果,自然是真香了!
浸泡三分钟后
李婶和林婶将脏水倒掉,再用清水冲洗两遍。
一颗颗晶莹剔透的草莓顿时呈现在她们眼前,仿佛刚刚经历了一场洗礼。
看着这些干净诱人的草莓,李婶和林婶又一次觉得黄骏教的法子好用,同时也顿感洗了这么多年的草莓,竟然又洗错了
果然。
厨有黄厨,如有一宝啊!
操作台前,黄骏和钱国祥并肩而立,同时将眼前的火龙果一分为二,露出里面鲜嫩多汁的果肉。
果肉上的黑色籽粒密密麻麻,像是镶嵌在白色宝石中的点点黑钻,闪烁着诱人的光泽。
黄骏拿起雕刻刀,目光专注地凝视着面前的火龙果,心中有了初步的构思。
没错!
他们打算用这些火龙果雕刻出各种可爱的动物形象,以此来吸引小朋友们的注意。
没辙啊!
谁让这帮小家伙只爱吃黄骏亲手做的点心,不爱吃这些新鲜可口的水果呢!
点击读下一页,继续阅读 多来米发叟 作品《美食:带双胞胎去幼儿园当大厨》第一百七十五章 厨艺一绝的黄厨,竟然也有短板所在啊!