夜幕低垂,天边最后一缕阳光已悄然隐入地平线之下。
厨房里,灯光柔和地洒落在每一个角落。
系着一件洁白围裙的黄骏,站在灶台前,为今晚的晚餐而忙碌着。
考虑到家中俩宝贝饭量不大,他并没有准备过多的菜肴,而是精选了三菜一汤——清炒包菜,肉沫蛋羹,红烧猪蹄,番茄鱼片汤。
灶台上的炒锅已经预热,黄骏倒入适量的食用油,待油面微微泛起波纹时,迅速将切好洗净的包菜倒入锅中。
瞬间。
锅中传来了清脆的“嗤啦”声,包菜片在热油中翻滚,颜色从原本的深绿逐渐变为鲜亮的翠绿色。
他熟练地挥动着铲子,让包菜在锅中均匀受热,还适时地加入少许盐和鸡精进行调味,简单却恰到好处,让包菜的自然甜味得到了完美的衬托。
随着炒制的进行,包菜逐渐变得柔软而不失脆嫩,颜色也变得更加鲜亮诱人。
他关掉火源,将炒好的包菜迅速装盘,摆成一个漂亮的圆形。
绿色的叶片在白色的盘中显得格外清新。
他忍不住用筷子夹起一片包菜尝了一口
“清爽脆嫩,味道鲜美,不错不错”
他再次被自个的厨艺所感动啊
接着,他将炒锅清洗干净,随后倒入适量的食用油,开始炒制肉沫蛋羹所需的肉沫。
待油温上升至微热时,他将剁好的肉沫缓缓倒入锅中。
肉沫一入锅
便与热油来了个亲密接触,发出轻微的“嘶嘶”声。
随着翻炒的进行
肉沫逐渐从粉红色变为诱人的金黄色,散发出浓郁的肉香。
他又适时地加入少许盐和酱油等调料进行调味,让肉沫的味道更加鲜美
此时。
高压锅里,猪蹄在浓郁的汤汁中翻滚着,随着蒸汽的升腾,诱人的香味渐渐弥漫开来;而在蒸锅里,蛋羹在缓缓升起的蒸汽中逐渐凝固,淡淡的蛋香与猪蹄的香气交织在一起
他小心翼翼地打开蒸锅盖。
只见蛋羹已经蒸制得恰到好处,表面光滑细腻,呈现出金黄色的诱人色泽。
他将蒸蛋从蒸锅中取出,将炒好的肉沫均匀地铺在蛋羹之上,让肉沫的香味和蛋羹的滑嫩完美结合,再往上撒上一些葱花,为整道肉沫蛋羹增添了一抹绿色和清新的味道。
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