一下重要,每个大概25-30克左右就可以了!”
话音刚落。
小朋友们便再次投入到了热火朝天的劳动中,他们使出了浑身解数,给面团做着排气操,细心地揉成长条,再小心翼翼地切成一个个面剂子。
可是
初学者的手笔难免显得生涩,面剂子大小不一,排列起来颇有几分稚嫩的“潦草”感。
小朋友们没有气馁,他们迅速想起了黄骏的教导,纷纷拿起电子秤,试图用科技的力量来规范这些“小家伙们”的重量。
然而,面对秤上忽上忽下的数字,他们不禁眉头紧锁,有些手足无措
谁让课本上没学过,也没人教他们如何应对啊
“没关系,孩子们,遇到问题就要勇敢面对。”
黄骏一脸笑盈盈地耐心地指导道:“如果面剂子太重了,就轻轻地揪掉一些面团;如果太轻了,就再加点面团,然后重新揉揉,让它们变得大小均匀。”
闻言,小朋友们一下子悟了,接着按照黄骏的指示,耐心地调整着每一个面剂子的重量,不一会儿,那些原本参差不齐的面剂子就变得整齐划一了不少,看上去顺眼多了。
“哇,小朋友们都做得很棒啊!”
黄骏满意地点点头,接着又引导大家进入下一个环节,“现在,我们拿起一个面剂子,先用手掌压扁它,然后旋转着把它压成一个圆形。接着,舀一勺调好的肉馅放在面皮中央,就像我们平时包饺子那样,把边缘捏紧,确保馅料不会漏出来。这样,一个水煎包就成型了。接下来,我们就重复这个过程,把所有的面剂子都变成美味的水煎包吧!”
小朋友们个个摩拳擦掌,脸上洋溢着自信满满的笑容:
“包饺子我最拿手了,每次都能帮妈妈分担好多呢!”
“我也是,我奶奶每次都夸我饺子包的好呢!”
“包饺子嘛,谁不会呀?我也超会包的!而且包的超级漂亮啊”
“”
霎时间,大中班的小朋友们个个挺胸昂首,自信满满地宣称包饺子对他们来说不过是小菜一碟。
就连平日里稍显稚嫩的小班孩子们也不甘示弱,争先恐后地表示自己在包饺子领域同样是个中好手。
黄骏目睹此景,耳听童言无忌的豪言壮语,感觉“包水煎包”这一环节,问题不大。
稳了!
只是
当他看
点击读下一页,继续阅读 多来米发叟 作品《美食:带双胞胎去幼儿园当大厨》第四百九十九章 一颗老鼠屎坏了一锅粥