杨语汐边笑边躲避着谢嘉凝和俩小家伙的“攻击”，但无奈被左右夹攻，终究躲闪不及，只能任由她们“蹂躏”。
王文霞站在一旁，静静地看着她们与磬磬和薇薇嬉戏打闹，嘴角挂着一丝无奈的笑意，轻轻摇了摇头。
都说岁月会让人变得稳重成熟，可瞧瞧这俩老师，怎么反而越来越像孩子了呢？
不过，这样的年轻与活力，又何尝不是一种难得的美好呢
浑然不知教室里发生的一切的黄骏，这会已经来到了后厨。
他与李婶及厨房的工作人员礼貌地打过招呼后，迅速换上了整洁的厨师服，经过全面的消毒流程，步入了操作间，着手准备制作红糖糍粑。
红糖糍粑，是川渝地区广受欢迎的一种甜品小吃，其主要原料为糯米和红糖，若想口感更佳，还会撒上少量的黄豆粉。
这道甜品甜味儿不太浓烈，但口感层次丰富。
外酥内软的糯米糍粑条，与熬得恰到好处的微稠红糖汁完美融合，再搭配上黄豆粉的浓郁香气，使得红糖糍粑成为了一道让人回味无穷的美味佳肴。
黄骏曾有幸品尝过这道甜品，觉得味道确实很不错！
钱国祥见他进来，便笑着汇报起来：“黄厨，你来了。做红糖糍粑需要的糯米已经泡了一整晚，按照你的指示，我们让李婶她们洗了两次，现在已经放在蒸笼上蒸了，蒸了大概20多分钟，估计很快就能好了”
制作红糖糍粑时，糯米的浸泡至关重要，只有彻底泡透的糯米，蒸制出来才会绵软而富有黏性，既不会有硬心，又能保持适中的软度和适量的水分。
如果直接蒸制未经浸泡的糯米，糯米很难完全熟透，因为在蒸制过程中，糯米需要吸收大量的水分，仅靠水蒸气是不够的。
而如果选择将糯米放入水中煮，虽然能够确保糯米熟透，但这样煮出的糯米水分过多，不利于后续的炸制工序。
因此，要制作出美味的红糖糍粑，糯米必须经过充分的浸泡。
“好，我知道了，辛苦了！”
黄骏缓步至蒸笼前，仔细闻了闻糯米的香气，觉得火候已到，便将火熄灭。
他没有立刻取下笼屉，而是让蒸笼继续盖着锅盖闷一会儿。
这样做的目的是为了让水蒸气更充分地渗透到糯米中，防止出现硬心，同时也让锅内多余的水汽顺着笼屉的缝隙自然滴落，保持糯米的纯净口感。
点击读下一页,继续阅读 多来米发叟 作品《美食：带双胞胎去幼儿园当大厨》第五百九十三章 就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子