是方家自制的秘制火锅底料，辣而不燥，麻中带香。
新鲜的鸡鸭鱼猪，经过精心烹制，肉质鲜嫩，口感丰富，摆放在桌上。
豪尔泰一家围炉而坐，热气腾腾中，大铁锅内冒着咕嘟咕嘟的声音，与远处的欢声笑语交织在一起，构成了一幅温馨和谐的画面。
方家人接了几桌客人，就提前打烊了，赶紧过来这边，跟豪尔泰一家三口打招呼，还是略显得拘谨，方二国甚至一开口，就是别扭的毛语。
“爸，人家听得懂汉语，我们不用说他们的话，您也就只会一句，别别扭扭佯装啥都会，您不累啊”
方建萍提醒了一句。
“会说汉语？这么厉害呐，那是我丢人了哈哈哈，欢迎你们到京都做客，建设的岳父岳母。”
方二国被女儿一提醒，顿时涨红了脸，他挠了挠头，尴尬地笑了两声。
方三国转而也用真挚的语言说：“欢迎，欢迎啊，来到我们家，就像到了自己家里一样，千万别客气。”
说着，方家人热情地招呼着豪尔泰一家三口，引领他们入座。
方家人紧随其后，每个人的脸上都洋溢着淳朴而真挚的笑容。
“一路上舟车劳顿，辛苦你们了到我们这还习惯吗。
下午孩子们带你们去逛街，还好吧？
今天这顿饭，我们特意给你们准备的，不知道合不合你们的胃口，要是不喜欢，我们另外再做一些。
主要我们也不知道你们的胃口，就临时准备了一桌火锅，还有些肉菜”方家人生怕准备的不周到，怠慢了他们。
方二国的妻子秦蔓蔓端着一盘刚出锅的饺子，热气腾腾，香气扑鼻，她笑眯眯地放在桌上。
轻声细语地说：“我们这有个吉利话，上车面，下车饺子”
说着，她细心地为豪尔泰一家夹上饺子。
豪尔泰的妻子尝了一口，眼睛一亮，赞不绝口：“这是什么？好好吃，软糯爽滑，里面还带着汤汁”
“这是饺子，也算是我们的一大特色，逢年过节都会吃的一道东西。”
桌上除了热气腾腾的火锅，还摆满了一大盘一大盘的佳肴。
一大盆杀猪菜尤为显眼，白肉、血肠、酸菜交织出的浓郁香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。
猪肚包鸡则显得温婉许多，猪肚的醇厚与鸡肉的鲜嫩完美融合，汤汁金黄诱人。
卤猪杂处理
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