食协会每年一评的重要奖项，只有开业三年内的新餐厅有资格入围。
全国范围内一共十八个名额，且每省(直辖市)最多只能有一个获奖餐厅。
对于美食圈内人，尤其是宋家这种世家来说——家传老店开新分店，一定得尽早拿到这个奖项。
如果当届两家新店都没能拿到“新店之星”，那不仅要成圈内大笑话，还会被怀疑是不是宋家的手艺走了下坡路。
家传老店，是一个厨艺世家的立身之本。
总店代表这个家族的最高水准，像宋家酒楼的总店，就是宋老爷子和最得意的徒弟掌勺。
分店大多由嫡传徒弟和族中子孙做一厨，代表这个家族的平均水准。
总店败落，那家族直接完蛋；分店手艺下滑，会被认为该家族金玉其外，只有总店苦苦支撑，其实早已不行，宋氏集团旗下酒店、低端连锁餐馆等产业都会受到波及。
毕竟，大家光顾宋家产业，就是看中“宋”这个姓氏，以及它代表的那份传统和手艺。
家传老店都败落了，这个家族哪还有手艺和传统可言？
宋宛如将那些霍昔不霍昔的杂念甩开。
第一梯队五家沈、黎、白、邵、宋。
江南邵家和首位沈家早早在魔都扎根，八百年前就拿过“新店之星”；白家的产业星罗棋布于川地和中原，还没在魔都开过分店；黎家虽说手艺仅此于沈家，甚至出了个堪称天才的继承人，但产业体量最小，这么多年来一直蜗居于广粤，颇有些不思进取的意思。
宋家手艺在五家属末流，但既然前四家都不做对手，那便无人敢与宋家争锋。
她笑容自信：“当然。魔都的新店之星，我们宋家，势在必得。”
“宋家酒楼于魔都开分店”的新闻全网开花，偏偏裴宴最近无心关注窗外事。
办完所有贷款和商铺过户手续后，主线任务四的奖励成功到手。现在面板的图标变成了七个，左上角是这回并没有任何变化的“声望值”和“存活时间门”，右上角是“任务”“食材检索”“商城”，前段时间门新增的“客服”以及这回新增的“每日食材安全扫描”。
“每日食材安全扫描”是个绿色图标，点击后面板正中会出现一个绿色圆形网状图案，中间门指针在圆网上缓慢转过一圈，面板便显示[今日食材无食品安全问题]。图标暗下，再点开便显示“冷却中”，第二天才能再次扫描。
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