客人,看上去四五十岁的样子,微胖,发际线略高,一头蜷曲的棕发,笑起来很热情:oh,iwannaagsfwhitee,andwhichdishgoesbesithit?(我想要这个白葡萄酒,顺便,什么菜最配这个酒?)
裴珠先蹦了个“ok”,又蹦了个“packac”。
好在外国客人理解她的意思,也比了个“ok”,用现金付款后就找地方坐下。
裴宴本想上去帮忙,没想到裴珠多年没念书,英语却还没完全还给老师。
洛闻川凑过来,盯着那外国客人看了好一会,裴宴:“我们店确实没来过外国人,但是新鲜也别盯着看。”怪不礼貌的。
洛闻川迟疑道:“我好像在哪见过那外国人。”
裴宴:“难不成是明星?”
“应该不是,”洛闻川思考半天没想出个所以然,“可能是我认错,外国人本来就长得差不多。”
裴宴被他说得也多看了两眼,才进去做菜。
外国客人点的是套餐c,香辣蟹和秃黄油。
秃黄油是早上就备好的。
螃蟹蒸熟后将蟹腿和蟹身,拆开,蟹身掰开后去除内脏,将蟹黄刮出。随后去掉眼睛和嘴巴的部分,将蟹壳剪碎。
用无色无味的葵花籽油将蟹壳炒香炒干,用油淹没蟹壳后加入生姜片熬一个小时,浸泡一晚上。
第二天过滤出来,就是褐色的蟹油了。
蟹油加入生姜片、蟹黄以及蟹腿里拆出来的肉炒香,随后加入花雕去腥,加盐调味后取出生姜片,秃黄油便完成了。
香辣蟹和秃黄油一道端出,顺便从带龙头的玻璃酒桶里倒出一杯酒。
端菜的是洛闻川,见外国客人看到那螃蟹,明显愣了一下的样子,忽然想起来,外国人吃螃蟹吗?
外国人是吃螃蟹的。
不过他们吃的,一般是螃蟹肉跳出来做成的各种餐点,最多最多,就是蒜蓉螃蟹腿之类,很少能看到像这香辣蟹一样,连蟹身带蟹腿一块呈上来的。
里卡多看着眼前这香辣蟹,十分纠结。
他前段日子因为眼馋一款很稀有的酒水,去魔都参加了一个红酒收藏家举办的品酒会。之后本来打算在华国观光一段日子,忽然发现邮箱里,出现了好些对某款白葡萄酒的推荐邮件。
这款白葡萄酒,据说是一位“师从高人”的年轻华国女性自酿,味道很
点击读下一页,继续阅读 寒土 作品《退圈后我成了国宝级厨神[穿书]》43 第 43 章