来。
没想到这小饭馆竟然不提供外带。
虽说有点不情愿，但是什么都比不上瘦下来的诱惑强。
没办法，只好叫佣人先去吃一顿，给她们换个“老客”身份，又纷纷相约，亲自去这个她们从前看也看不上的“网红小饭馆”瞧瞧。
王薇薇从后门进来的时候，裴宴刚做完烤鱼要用的秘制红油和秘制酱料。
油烧至五成热，下入姜片、葱段、洋葱以及香叶、八角、小茴香、丁香等香料炸五分钟左右，关火后加入一小撮紫草给葱油上色。
将油过滤后浇入辣椒面里，油跟辣椒面接触，发出“滋滋”声响，这便是秘制红油。
至于秘制酱料，则是先将豆蔻、良姜、陈皮等共十八种香料打成粉，浇入白酒，做成香料粉。
随后葱姜蒜切成末，在葱油中炒香，随后加入辣酱、豆豉、豆瓣酱、花椒、冰糖以及香料粉炒均匀。
王薇薇等她停下手，跟她打招呼：“宴宴妹妹，我又带我同事来了！这回倒不是嘴馋，而是看到我瘦下来，太羡慕了，跟着来蹭酸梅汤的。”
裴宴单手提着鱼抬头。
之前她托何婶给王薇薇带去酸梅汤，很快王薇薇就尖叫着给她打来电话，说自己瘦得飞快。
果然，几天不见，简直像是变了个人。
王薇薇五官不算特别精致，但也算得上清秀，瘦下来整个人精神不少。
“包厢给你留着呢，上去坐吧。”
“好嘞！”王薇薇干脆地应道，忽然想起什么，“对了宴宴妹妹，今天排队的，好多有钱人啊！”
“有钱人？”
“好像都是有钱女孩子，光限量款爱马仕我就看到五个了。”
这倒是意外。
裴宴的定位比普通餐馆略贵一些，客源基本就是手里略有点闲钱的工作党或者学生。
像这种真有钱人，还是更喜欢去那些高级餐厅，嫌她这逼格不足，烟火气太重。
她琢磨了一下，就猜出来，这些有钱女孩子的主要目的是什么，多半是冲着酸梅汤来的。
无论如何，来者是客，拓宽客源总不是坏事，这些有钱人手头宽裕得很，可是能经常光顾，成为回头客的。
低头继续处理手上的鱼。
黑鱼斩去鱼头鱼尾，沿脊骨切开，清除内脏后洗干净，正面脊骨斩断，背面切花刀方便入味。
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