想也是：“那菜品您准备选什么？”
宋怀仁琢磨了下，食材本就有差距，手艺还能进一步拉大这差距。
比的还是他做了几十年的鲁菜，这赢起来不是轻轻松松？
斟酌都懒得斟酌，随便点了几个他最擅长的招牌菜：“九转大肠、醋椒鱼、乌鱼蛋汤，还有个甜品是吧？那就来个拔丝地瓜，直接报上去吧。”
裴氏食府。
裴宴接到协会通知，直接在微博宣布要暂停营业三天。
比起这三天的营业额，还是好好准备“新店之星”，更为重要。
“四样菜品，可以是餐馆已有的菜色，也可以是不在菜单上的新菜色。”
当时听到这句话，裴宴当即就决定，选择新菜色。
她定餐馆套餐的时候，其实选择的，不一定是她最擅长的菜。
毕竟她最擅长的，都是宫廷菜，做法繁复耗时久。当时她就自己一个光杆司令，不像现在还有俩打下手的，她疯了才会选这些。
但是，加赛有足足一个半小时，足够她拿出自己更擅长的菜品。
把自己最擅长的那些菜品列出来，从里面挑出属于鲁菜的。
又琢磨了一下各自需要耗费的时间，最后仔细定下来两菜一汤一甜品，列好食材和需要的厨具，提交上去。
之后三天，她从早到晚就泡在后厨里试做。
第三天，邵清和被她拉过来试菜：“尝尝看，90分和88之间差距太小，我不能这么冒险。”
邵清和一愣，忽然想起来裴宴是完全的圈外人，他这种打分标准会造成误解：“圈内打分标准各种各样，我用的这种是最严苛的，十位数一变，就是质的差别，90分以上每一分都差距不小，96以上更是寥寥无几，大概就只有黎家那个怪物，还有那几个老头子”
裴宴一块糟溜鱼片塞他嘴里，打断了他的话。
邵清和嚼吧嚼吧，眼睛缓缓瞪大：“难不成我昏迷了一段时间，其实已经三年过去了？”
这鱼片，至少能有92分。
他这个评分标准，每一分少说都要练上个把年。
可是距离他上次吃到裴宴的手艺，才过去不到一礼拜。
“这几道我本就更擅长，”裴宴漫不经心，“好一点也正常。”
她若有所思地琢磨着邵清和这个评分标准，她现在身体还没完全恢复，顶多90％左右，肌肉记忆也
点击读下一页,继续阅读 寒土 作品《退圈后我成了国宝级厨神[穿书]》71 第 71 章