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原本是由沈老爷子掌管，沈恒在一旁辅助，但是这两年沈老爷子年纪上来，精力不足，只能偶尔去总店露个脸。
沈恒一个人忙不过来，便把原来掌管南金玉的二徒弟叫去帮忙。
这样北金玉人数倒是够了，南金玉却缺了人。
原本按照沈恒的想法，是打算从外地把沈老爷子的三徒弟调回来，跟沈安一起管南金玉，顺便锻炼锻炼沈安。
为此，专门把南京玉的地址换了一下，换到了地段更好，人流量更多的地方。
不过，虽说南金玉是三家里面地段最好的。可是论名气到底比不上作为家传老店总店的北金玉。
沈恒对此早有想准备：“论各项条件的确是南金玉和北金玉最相似，但是，北金玉本身确实条件更好。不如这样，到时候只需裴宴的南金玉总利润超过我的百分之75，就算她赢。”
这听上去倒是比较公平。
又商讨一些细节，沈老爷子最终敲定，采用多年没有采用的“两店之争”。
最终获胜的，会成为沈家下一任继承人，得到沈老爷子手里余下管理权和股份中的百分之八十。
哪怕裴宴输了，沈老爷子也打算好，把剩下的百分之二十都给她们母女。
散会后，沈安第一时间门追问沈恒。
沈恒觉得，这个儿子还是太嫩了点，有时候情绪还会显露在脸上，就没有提前告诉他自己的计划。
沈安迟疑道：“爸，你让25，真的没问题？”
“两店之争，能保证我100能拿到继承人的位置，”沈恒本就喜欢求稳，“老店本身蕴含的一些附加条件远远超过那百分之25。裴宴确厨艺不错。但也就是个小辈的厨艺罢了，肯定还是比不上我。”
“我们这种店，厨艺就是一切，哪怕她再会营销宣传，厨艺不够，很难翻身。只需两年，沈家的家主位置，肯定会落在我手上。”
沈恒心想，幸亏沈家有这样的老传统。
也幸亏，沈老爷子有一定私心。
沈老爷子能答应他，多少还是因为内心深处，还是有些想让裴宴当继承人的想法。
老爷子多半打算，哪怕输了，也会把剩下的管理权和股份让给她然而，那种情况，沈恒自然会联合其他人，稀释她的股份。
裴珠到底还是不能完全适应这种场面，从楼里出来，长出一口气，担忧道：“宴宴，这个‘两店之争
点击读下一页,继续阅读 寒土 作品《退圈后我成了国宝级厨神[穿书]》85 第 85 章