来，也不是不可能。
裴宴听出李副总言下之意，想了想：“餐厅还需要通风半个月，我还需要额外的一周准备。”
这已经是能争取到的最长时间。
最后定下来，三周后的周五到周日三天，是南金玉的试营业。
刚挂上电话，系统面板就跳出来。
装修过程中，系统一片安静，裴宴都快把它给忘了。
现在装修完成，果然出来刷存在感。
[主线任务十一：新店之星
[你的高级餐厅即将进行开业前的试营业，虽说没有专业人士来进行品鉴，但试营业的风评，会成为他人对您餐厅的第一印象——它比你想象的还要重要。]
[请宿主努力提高试营业风评，至少要获得所有客人中三分之二的5分评价(未完成)]
[任务奖励：1声望值2~5；2食材检索券x2或二星商城兑换券(随机)]
系统的话，向来有道理。
综合一下系统和李副总的说法这试营业，必须得搞好才行。
定下试营业时间，紧迫感一下子就上来。
裴宴深呼吸一下，让自己冷静下来，开始一项项检查事前准备。
餐厅开业前的事先准备，除去装修，便是菜品和员工两项。
装修这段时间中，裴宴斟酌了十几遍菜品，最终定好了菜单。
一共四个经典套餐，一个当季特色套餐，分别搭配青梅酒喝白葡萄酒两种酒水。
这些菜色里，百分之七十，都是原本南金玉就有的菜色。
而剩下百分之三十，便需要厨师们格外学习了。
裴宴翻看沈老爷子助理送来的资料。
虽说裴珠空下来，便会去看看两位老人家，不过裴宴自己有不少事要忙，加上本身也不是热切性格，虽说向婉经常让裴珠叫她去吃饭，但只去了沈家大宅一回。
沈老爷子这便宜外公，表面对她没向婉那么热情，不过私下里，却让助理给她送了不少资料。
现在裴宴翻着的，就是南金玉员工的资料。
因为北金玉本身的员工班子就很完善，沈老爷子二徒弟转去北金玉后，只带走了两个做二厨的徒弟，剩下的所有员工还是保持原样——大堂经理一人，采购员两人，收银两人，服务员十四人，清洁工三人，财务部和营销策划部各三人。
除去大堂经理的资料
点击读下一页,继续阅读 寒土 作品《退圈后我成了国宝级厨神[穿书]》89 第 89 章