高管股东们和吕经理,带着存放客人们意见表的箱子过来。
寒暄几句后,李副总开门见山道:“已经让财务部那边空着的人帮忙唱票,票数你自己看吧。”
意见表上,不仅有客人们的意见和建议,还有客人们针对菜品、服务等统一打的分数。
唱票唱的也是这个分数。
裴宴接过统计表格看了眼,略微皱眉。
这分数的确微妙——倒是没见到3分以下的低分,但是5分也不多,只占了三分之一左右。
李副总道:“打5分的,大都是早早上菜的客人。剩下客人,因为等待太久,心情焦躁,这种情况下,再好吃的饭菜,也无法弥补之前的不愉快,分数自然就低了点。”
“虽说可以勉强批准你开业,但是现在这种状态,开业后恐怕会更加混乱客人们的印象也会更不好。”
李副总话没说死,裴宴却明白他的意思。
现在这个状态,恐怕是不能按照原计划正式开业的。
只是她不明白一点。
分明高级餐厅上菜都慢,客人们也不是没见识的,按理都清楚这一点,为什么到她这儿就这么焦急?
看出裴宴在想什么,吕经理叹气道:“小裴总,也不知道这算不算是您的问题客人们之所以那么焦躁。是因为您的手艺太好了。”
“今天试营业,只开放了一般大堂,客人都坐在一片,很容易就能看到别人桌上情况。不少客人看别人吃得这么香,自然就觉得饥肠辘辘,焦躁不安。以至于平时也很正常的等待时间,却显得格外漫长。”
裴宴:“”
她怎么也没想到,竟然是因为这样。
邵清河皱眉道:“如果因为这样,不让正式营业,岂不是很不公平?”
李副总摇头道:“既然存在问题,那在解决之前,自然不能正式营业。”
后厨班子面面相觑,本以为裴宴会说些什么,她却只点了点头:“我明白。”
李副总一愣,随后笑了一下,心里对裴宴的评价又高了些:“总之,还有两天,小裴总,您多加努力。”
李副总说那话,也并非是故意针对她。
现在这个状态,正式营业,的确会有不少问题。
况且,不说别的她的新主线任务,要求可是要得到全体客人三分之一以上的5分!完不成这个任务,她能不能好好活到正式营业都
点击读下一页,继续阅读 寒土 作品《退圈后我成了国宝级厨神[穿书]》93 第 93 章