太好，鱼肉一点都不腥，反倒极其鲜美，充斥着酒的风味。
邹小姐嘴里还塞着个虎皮鹌鹑蛋，满脸愣怔。
她是江南人，梅干菜红烧肉她老家每个大娘都会做，像这种比较家常的菜，其实很难脱颖而出。
然而这红烧肉瘦肉部分酥而不柴，肥肉部分香而不腻，恐怕从焯水开始，每一个步骤都极尽完美。
邹小姐闭上眼，几乎能想象出那位年轻大厨动手时的模样。
恐怕是游刃有余，又极尽完美的。
他们三个简单评价了一下刚才尝的菜，其他两人也紧随其上。
“我以前倒是吃过蟹黄包子，还以为这是酱料一类的东西，没想到竟能跟蔬菜一起炒，味道还这么鲜美。”
“还有这个葱烧海参，天呐，大葱在我印象里明明就是像罗勒、大蒜一样的配料，除非磨碎了涂在面包上，否则很难直接入口。没想到吸满海鲜的汤汁后，竟变得外脆里滑，鲜美十足，如此美味。”
五位评分员又交换着尝了其他菜，越尝越觉得惊艳。
他们尝到第一道菜，都以为自己运气好尝到巅峰，没想到强中还有强中手，每一道都是巅峰！
尝到最后大家都有点麻了：“这招牌套餐，还真是道道招牌啊？”
要知道一般的餐厅，招牌套餐里大部分都是绿叶角色，也就那么两三道红花。南金玉的套餐可好，道道都是红花。
“难怪之前的四波评分员，都给出极高分数，甚至还有一波给到了95分以上，”红发评分员感慨，“我来之前，还以为是那些二级评分员没见识，给分时候手太松。”
除路易斯外，其他三人面上不显，心里点头。
他们都是一级评分员，见识广能力强，给分比二级评分员苛刻许多。之前听说这家大厨极为年轻，他们都以为之前评分手松了，没想到竟货真价实。
评分员们一年品鉴上百家餐厅，对于一般的餐厅兴致缺缺。
此刻却少见的兴致极高，滔滔不绝讨论分析，直到服务员上第二批菜，才纷纷住嘴。
铁板牛柳粒、烤小羊排、毛血旺和招牌老火佛跳墙。
服务员又取下一个酒壶：“这是您几位要的琼浆玉液酒，建议你们先配酒尝佛跳墙，再品尝另外几样。”
酒壶打开瞬间，酒香就飘散开来。
红发评分员有些陶醉地眯了眯眼，往自己杯子里倒了半杯酒，抿了
点击读下一页,继续阅读 寒土 作品《退圈后我成了国宝级厨神[穿书]》160 第 160 章