碗水,现在还温着。”
裴宴稍微检查了下,确认没什么问题,便开始煮面。
今天一共是12桌客人,每桌一碗,另外还要专门给沈老爷子做一碗——他那一碗的面是不能断的。
长寿长寿,一根一碗才能长寿。
碱水面在加盐的清水里过三次冷水,盛到海碗里,浇上香浓的底汤,再撒上一把青翠的小青菜。
底汤金黄,面条雪白,青菜翠绿,简单但不简陋。
回到会场的时候,服务员已经将面送到每桌上。
客人们都听说这是裴宴的手艺,都有点好奇,不约而同先盛了一碗面。
沈家外孙女跟他们之前的想象截然不同,不知道她的手艺究竟如何。
手艺才是厨艺世家的立身之本,比其他任何都重要。
结果尝了一口,都惊了。
他们本以为之前那些菜已经足够美味,然而比起这碗长寿面,那压根就是天上地下!
这也太好吃了!!
“简单的一碗面,竟然能这么好吃!”
“这味道绝对不输给沈恒,甚至我觉得比沈恒还——”那人顾及沈恒在场,没有说全,但意思很明显——裴宴的手艺恐怕比沈恒还要好。
外行看热闹,内行看门道。
沈安方才抱着侥幸心理盛了一碗面,他未曾去过南金玉,虽说刚才见识过裴宴气场,内心还是抱有期望。
说不定只是架势摆得好,实际是个花架子呢?
哪怕再怎么不愿意承认,正面光看外表的确是格外的诱人。
然而,一口下去。
劲道弹牙的碱水面完全吸饱了鲜美的汤汁,这汤汁大概是用鸡肉、猪肘和火腿炖的,不知道是怎么做到的,一点都不会显得腻味,反而无比的鲜美。那一小把青菜都成为了点睛之笔,让这碗长寿面的滋味更加复杂迷人。
那一刻,沈安甚至生不出太多绝望的感觉。
裴宴的手艺就好像一座高山,而他虽说是小辈中的佼佼者,但实际上,甚至都没走到山底。
他和裴宴差得实在是太远了。
就好像初学物理的大学生,也很少会因为自己比不上诺贝尔物理学获奖者觉得自卑绝望,更多的还是茫然。
沈安整个人化作雕像。
而童老那边,则一片热闹。
童老几乎可以称得上是惊掉眼球。
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