包装业赫赫有名的霸主,利乐集团五十年代以前还仅仅是瑞典的一家小包装厂,主要为小商贩提供装面粉、麦子、玉米的纸袋包装。
欧洲二十世纪初期城镇化大规模发展,带来对牛奶与果汁的巨大需求。
为解决牛奶及果汁的长距离运输与保存问题,利乐集团的创办人在传统的玻璃瓶、塑料袋之外,发明了以原纸添加内衬塑料的新型包装材料,成为如今利乐包装的前身。
之后利乐集团又研制出一系列集无菌加工、灌装包装为一体的生产技术。
相比较巴氏灭菌法在冷藏状态下,仅能将液态奶保质十五天,利乐包装利用瞬时超高温灭菌技术以及新型材料在密封、防潮、防紫外线等卓越特性,可以将无防腐剂添加的液态奶,在常温状态的保质期延长到半年以上。
利乐集团凭借这一技术,最终垄断了欧美百分之九十以上的液态奶以及大部分的果汁包装市场,每年销售上千亿只利乐包装。
以原纸为基材,复合聚乙烯膜及铝箔的利乐包装,最早七二年就进入国内了,但目前的影响力还相当有限。
这主要还是因为大部分国人刚刚解决温饱问题,绝大部分人都没有养成日常喝牛奶的习惯。
果汁目前在国内还是一种奢侈型饮品,市场销量相对有限。
萧良接手南亭湖果汁厂时,果汁生产直接拿玻璃瓶罐装,为了延长保质期,也只是往里添加防腐剂。
之前都不考虑热灌装对口感及营养物质的破坏,哪里会考虑采用充氮工艺,以及替换高密封性与遮紫外线包装材料等问题?
目前国内鲜牛奶的销售,也是以传统玻璃瓶罐装为主。
由于短短数日的有效保质期,限制住传统鲜牛奶的销售半径,这使得一家家区域性的牛奶厂商,现在都活得有滋有味。
不过,萧良却很清楚,一旦等发迹于北方奶源地的牛奶厂商,看到利乐包装在常温状态能大幅延长保质期的巨大优势,以及瑞典利乐集团看到国内巨大的乳业市场发展潜力之后,两相结合起来,不仅会将其他地方那些还活得有滋有味的区域牛奶厂商打得满地找牙,利乐包装也将开启国内的液态奶及果汁包装市场的统治之路。
东洲虽然也有牛奶厂商,但全市奶牛存栏数量可能也就两三万头,没有大规模扩大奶牛养殖的廉价土地资源。
东洲的饮料行业,根本没有跻身常温液体奶市场分一杯羹的基础,最多将来在调制乳