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9 第 9 章(1)

到了开阔明亮的饭厅,江灼灼就好好地变成人坐着了。

小鸟胃又塞不下几口好吃的,圆圆的小鸟也不行!

当然要换成人肚子来装。

安娜领着其他女仆把今天的晚餐端了上来。

这边也有各式各样的酒,江灼灼研究了各种酿酒原材料,从里头挑出了适合做酵母以及酿醋的作物。

这段时间她已经弄了很多瓶瓶罐罐把众多原料分门别类盛进去,试图等时间魔法将它们变成更适口的味道。

很难想象一个连玻璃都造得出来的时代,居然连适合蘸饺子的醋都没有,也没人把麦子变成馒头、包子、面包!

更别提香软可口的蛋糕了。

江灼灼拿来做天然酵母的是一种叫风铃果的果实。

它是当地人用来酿酒的藤本水果,远看像一串串的风铃,单颗果实则像铃铛,成熟后外皮是相当漂亮的蓝色,这东西饱满多汁,唯一的缺点是非常酸。

连酿出来的酒都非常酸,很不受欢迎,只有水手们远航时会带上它,据说喝上几口可以增强视力,帮助水手们观察航向。

但是喝多了很可能会加速衰老,过去曾有艘海船在海面上迷失了,船员们频繁饮用酸酒寻找正确航向,结果等他们顺利归港,不少人脸上都已经长满皱纹,双唇更是干枯到看不见半点血色。

水手之间就有“酸酒一天不能超过三口”的说法,只有到了需要增强目力的关键时刻才会掏出来喝。

江灼灼要用风铃果做酵母的时候,梅因她们还一脸忧虑,很担心这东西吃了会伤身。

还是了解到用酵母来发面时用量分摊下去绝对不会超过三口,梅因才没再拦着江灼灼朝风铃果下手。

今天是第一批成功的天然酵母揭盖的日子,此前一直念叨着包子馒头面包蛋糕的江灼灼突然又改了主意,说是想吃肉夹馍。

厨娘海兰娜就在江灼灼的指导下学会了做肉夹馍饼。

过程仍然十分复杂:揉面、醒面,再揉面、再醒面,接着又是把面团搓成长条、又是把长条卷起来,最后再用擀面杖把它擀成半厘米厚的小圆饼,才终于能拿到饼铛上烤。

还得要考虑到面粉、酵母、动物油脂及水的用量。

可以说现在送到她们面前来的两片夹满了肉馅的小圆饼,做起来也是很费功夫的!

梅因作为副官也坐了下来陪江灼灼吃饭,她没有老卢那么多讲究,

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