了一颗酸菜。白玉明明准备自己留着做料理的，竟然被用掉了，失算。
三分钟后白玉便将长鱼捞出，放入清水中洗净，捞出，取脊背肉一掐两断，放入沸水锅中烫一下，捞出沥去水分
再将炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，烧至七成热时，投入蒜片炸香，放入长鱼脊背肉，加入料酒、味精、酱油，用水淀粉勾芡，烹入香醋，淋入熟猪油，颠锅装盘，撒上白胡椒粉即成。
整个过程极为流畅，而且白玉根本没使用自己的异能力，只是在用最普通的水准来应对。
时间还未到，白玉就闻到了那股酸菜鱼的香味。
“其实你要是做日式料理的话赢的可能性会更大。”白玉将自己那盘有着浓郁蒜香的鳝鱼放在桌面上，然后关掉了闹钟，两个人都用不到那么长时间。“毕竟是我的盲点，而你却偏偏挑战我的老本行。”
“就算用日本料理赢了也是胜之不武。”美代子重重的将酸菜鱼放在了桌上，那种开胃的酸味顿时扑鼻而来。
“随你的便。”白玉也把鳝鱼推倒了北条美代子的面前。“直接开始吧。”
白玉先是将汤送入口中，满口都是鲜美中带有点微麻和辣椒的味道。再夹起鱼片，一口放入嘴中，鲜嫩爽滑，入口即化。
其中的粗玉米和白菜丝给汤中带来了一些甜味，不得不说，北条的基础很扎实，这也是白玉在日本吃过的比较正宗的中华料理了。
不过仅是这样便是毫无胜算，白玉看到北条在品尝自己料理是那种陶醉的感觉就知道比赛的结果已经没有了悬念。
北条现在终于知道了白玉为什么有资格参加十杰赛了，这道国宴菜品让北条根本控制不了自己，鳝鱼滑嫩的口感，还有清爽的酱汁以及浓郁的蒜香。
且不说别的，只是在食材以及料理的选择上北条就输在了起点上，两道菜品完全没有任何可比性。
“我………输了。”北条在心满意足的吃过全部鳝鱼后才有些低落的承认了自己的失败。
“没关系，你的中华料理也很不错，不介意我留下了吃完吧。”
“当然。”美代子听到后露出了真诚的笑容，她只把白玉的话当做白羽给她的台阶好让她不会输的那么难看。“抱歉，打扰你的时间了。”
“别这么说，我知道有很多人想的和你是一样的。”白玉把自己的刀具收好，然后转身一字一句的说道。“只是他们不会说出来，更不会去行动。”