第114章 堪称表演的比赛(3)

现铃木的刀只是一把普通的西式厨刀，也没有使用其他人的刀具，看来是准备接着藏拙。

他制作的看起来应该是法式可颂面包，这种面包经常作为早餐出现在餐桌上。

“可颂”在法语里是“羊角”的意思。又称“羊角面包”。

法国人一餐饭通常由汤（POTAGE）、生菜（SALADE），或前菜（ENTREEOUHORSD''OEUVRE），主菜（PLATDEVIANDEOUDEPOISSONGARNI），奶酪（FROMAGE），点心（DESSERT）等配成。

包入的黄油一定要保持与面片的硬度一致，如果黄油太硬，会顶穿面片影响层次，如果黄油太软，则很难操作。

发酵的时候温度不可过高，控制在35度以下，否则黄油会溶化。再刷上蛋液的时候更是要小心。

只不过白玉看着铃木的样子，总觉得她选择的料理过于简单，如果不做出任何的创新则是根本无法应对冲击，更别说是会很快凉掉的面包了。

回茵 作品《食戟之玉的时代》第114章 堪称表演的比赛