作土豆泥的过程中皇甫木并没有削皮，不然在煮的过程中就会因为淀粉的流失而导致味道大打折扣。
因为是需要制作十七份料理，在速度上也要有绝对的保障，还好锅具充足，他将土豆入锅的时间错开这样能够大幅度缩短在处理上用的时间。
“连能力都开始使用了吗？”同样身负异能力的白玉等人看到了皇甫木此时身上散发出来的淡淡红光，虽然还很弱但依旧气势充足。
只见皇甫木将双手放置在锅和火焰交接的外面，天生对于温度极为敏感的他能够不需要接触就感知到精准的度数，这种能力也让他在制作料理的时候显得如鱼得水。
“啊，第一锅土豆被取出来了。”北昭懿看着他正在土豆滚烫的时候给土豆去皮，因为手指被烫到而显得面部有些狰狞。“趁热去皮........”
‘是因为温度的原因吗？可能是他的异能力天生对于温度过于敏感导致他在直接接触上会受到更加烫的感受吗？’白玉也在关注着皇甫木的处理动作，虽然在中间的时候有些慢了下来，但他依然坚持着用他所能达到的最快速度来处理着刚刚出国滚烫的土豆。
“他的手？没事吧？”北昭懿皱着眉头看着场地中央的皇甫木，虽然她看不见他手掌的正面，但从他微微颤抖动作变得迟缓的身体也能知道他现在绝对在忍着疼痛。
“不要心疼他。”白玉突然说了一句。“这是他自己的选择，要是他真的想要打败对手就必须在无数的不可能之间依靠着自己的技术、智慧、才能构建起可能性的桥梁，这样他才能更进一步，我们就这样看着就好。”
听到白玉的话几人也都沉默了下来，皇甫木的手虽然疼痛但依然动作稳定，用勺子将土豆趁热压成了蓬松的小颗粒状，然后用融化的黄油和煮过的牛奶一点一点的融合进去，虽然看似简单但十分需要技术含量，而且因为份数的原因工程量也很大。
在制作土豆颗粒的时候他并没有选择使用破壁机，虽然那样更加均匀但那样会直接被打成土豆糊糊，做出来的也不叫土豆泥。
“不止加入了牛奶，看来他还准备加入蔬菜汤。”白玉看到那绿色的汤汁突然意识到这次皇甫木确实有赢得希望。
再经过再一次的过滤之后，出现的便是金黄的流体土豆泥，相当的光滑柔软，看起来很有食欲。
再摆盘和配菜上他也是花费了很大的心思，先是乳白色被撒上了欧芹碎的原委土豆浓汤，这种浓汤他使用的不再是金玛雅土