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第七十七章 果汁与糖(2)

咋搅都会糊。

要是有干果加到此时的糖浆里,再好好搅拌搅拌,这就是传说中的切糕了,一想到切糕,宋宸脑海里就有一个大叔,操着“地道普通话”说:“建玲那么有钱流撒子泪嘛……”。

切糕做不出来,但是部落的果林里有山楂树,以后倒是可以尝试着裹着糖浆做一点糖葫芦,这也是老人小孩都爱的。

去年采下来的山楂都用来冬天吃了,山楂偏酸,除了小孩子,大人吃的很少,要不是宋宸一直要求大家吃饭的时候都要吃上一点,很多人都不太想看它一眼。

相信糖葫芦肯定能够改变大家对山楂的看法。

糖浆熬出来后就只需要等着它慢慢冷却就好,可惜没有模具,只能等冷却后一点一点敲了,倒是和宋宸小时候见到的卖麦芽糖的差不多,一个货郎,挑着两框糖走街串巷,然后就有小朋友拿着钱或者东西换几块下来,不过宋宸能念上书已经都很不容易了,自然是没有什么钱买的,只能看着别人吃,自己默默的吞着口水。

…………

现在温度还很高,冷却的还很慢,现在日头已经偏西了,宋宸估计怎么也得到明天才行。

采集队也回来了,又带回来了好几篮子水果,果子有点不好的就是,它熟的时候比较集中,通常都是根本就来不及吃,现在除了晒成果干还能做成水果糖了,这可是正宗的纯水果糖,一点其他东西都没有添加的。

不过做糖的损耗也太大了些,两盆水果也就做出来两斤糖的样子,这个提取量比盐都小,除了现在果子大丰收的时节,是再也不可能这样糟蹋的,太浪费了。

第二天宋宸小心的把凝结的糖块给弄了出来,把糖给弄出来可废了不小的功夫,部落里的陶器也只是尽可能的圆,没有转盘,多少是有点瑕疵的,虽然平时不怎么影响使用,但是想要把糖块倒出来就不容易了。

硬了糖刚好卡住了,也有简单的办法就是把锅给砸了,要是做一次就砸一口锅那可多浪费了,不砸锅就只能一点一点的把糖给砸碎了。

还好是是拿手术刀的手,稳的很,力道也掌握的很好,最后出来的糖块也只是碎了一小块而已。

为了保证每块糖的大小能够一致点,宋宸还用刀在上面划出了一道道小口子,敲出来的糖块匀称不少,最后一共做出来了三十几块糖,这个量够奖励好几次了,在攒几天果子又能做出来一批,糖以后部落里也能吃的上,虽然量不多,但至少是有了不是。

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