头。”
从郊外回来之后,小夫妻俩看着宝贝乐乐,所有的烦恼又都抛诸脑后了。
最近还真是倒霉事连在一起,杨志邦、桂锋,渣男一个个的出现在他们面前。
那又如何,他们彼此守着最真的心,保证一家三口的幸福快乐才是最重要的。
马上要到清明节了,在这里大概不会像在老家那样大规模的出去扫墓什么的。
但是顾依依也想要有节日的仪式感,所以打算在清明的时候做青团。
将洗干净的艾草焯水之后制成艾草汁,青绿色的草汁盛放在白色的瓷盘当中,看起来相当的漂亮。
然后顾依依又拿出另外一个盆子,将糯米粉和粘米粉按一定比例调配好,加入艾草汁和成面团。
红豆沙已经提前熬制好,现在只要直接拿出来用就行了。
上辈子的时候,顾依依老家那边也是流行清明和寒食节的时候吃青团,所以她的动作十分的熟练。
不一会儿功夫,就包出三十多个豆沙馅的青团了,再加上其他人帮忙的。
甜的口味的已经做出了许多,足够大家一起吃的了。
将豆沙馅的青团放入蒸锅里面开始蒸之后,顾依依忽然想到以前看到的别人做出来的肉馅的青团。
家里反正有现成的肉,顾依依忽然想要尝试一下。
对她来说,无论是品尝美食还是做出美食的过程,都可以转换心情。
而且看着大家都很喜欢她做出来的东西,她也会觉得心情好的。
于是马上就开始动手了,先是把肉剁成了肉馅。
看到厨房里有春笋,顾依依把它切成了丁。
切完之后,炉子上点火锅里倒油,下入葱姜蒜爆香之后,下肉馅与春笋到锅里翻炒。
炒过的肉馅会更香,而且不容易蒸老了。
炒好肉馅之后,顾依依就开始包肉馅的青团,将肉馅用完了之后发现也差不多包了五六十个。
因为青团是糯米粉做的,并不是每个人都喜欢的。
但是顾依依做的青团,让人看着就很有食欲的样子。
每个青团大概跟乐乐的小手握拳差不多大小,那种青绿色漂亮的像是碧玉。
一般传统习惯,大家吃青团都喜欢豆沙馅的,只有那实在不喜欢甜食的人才喜欢肉馅的。
大家一起分吃的时候,是切开一分为二的,正好可以两