这是腊肉。
灶台肉。
算是一种“私房菜”。
特别的少。
这是相当恐怖的功夫菜!
比如这灶台肉。
一家买一角肉,放在灶台上,一天最少两遍柴火熏制,但这对于百姓来说,是不花钱的,因为是顺手而为,不放肉,也有烟火。
可若是单独去做,刻意的去做
那就有些麻烦了。
就算三个月一百天的工期,一天两遍柴火,最少也是五天一担柴,一担柴,二十个大钱,总共得多少钱?
关键还得有人专门看着它。
人力物力之下,这价格可就没边了。
即便是大批量生产,其实能够节省的也不算太多。
所以这种菜,即便是在前世,也只有少数饭馆会有,尤其是当百姓的生活都好起来了,根本不会把这一角肉卖给饭店,这就更显得弥足珍贵。
而这个世界却不同。
萧云提出来的,明显是带有剥削意味,因为即便是给出三倍的价格,跟它原本所拥有的价值,也是天差地别的。
世上最珍贵,也是最贵的肉,很多人都说是什么多少级别的牛肉,但事实上,是猪肉。
代表着人类烹饪技术,展现出文明的猪肉。
等大厨小心的用馒头将盘子上的汤汁一点不剩的沾干净,将最后一块塞进嘴里的时候,他打了个嗝。
然后由衷的赞叹道:“小人才知道,自己这么多年是白活了,小人还曾自吹,自己在厨艺上有多高的造诣,如今看来,不过都是镜花水月,不值一提罢了。”
“也不用妄自菲薄。”
萧云笑道:“换做一般人,即便是亲眼见到我怎么去做的,给他们多少年的研究,也难以复制,但你不同,只需要看一眼就行,这就是因为你常年沁淫在这厨艺之中的结果,在这方面,你很强,我这些,只是新兴的事物罢了。”
大厨苦笑一声,也不知道是萧云在安慰他,还是由衷的说法。
反正他重重的点了点头,然后恭敬拱手道:“小人定不负公子所托!”
“那就好,老爷子此次向北而征,咱们这食物供应一块,一定不能出现什么篓子,虽然你不在前线,但却也意义重大,就当自己跟在前线一样好了。”
“多多谢。”
大厨激动的不行,竟然哽咽起来。