第一百一十章
三月蟹，四月虾。
冬末初春时季，海蟹最为肥美。天冷，海味也方便储存，不至于损失鲜味。就是出海打捞海货一贯冒险，风险大也代表暴利，只要出够价钱，也不是吃不起山珍海味。
谢林安花了数十两银子，从渔民那里买来了一只被麻绳五花大绑的海蟹。
这是什么花色的蟹，尚且不知，只是看了一眼螃蟹腹部，能瞧出是一只肥美的母蟹。一只就足以吃一顿，谢林安满意地点了点头。
天刚蒙蒙亮，谢林安就起来收拾这只海蟹了。他小心翼翼将蟹脚逐一拆下来，摆在旁边。
原本担心这海蟹中看不中用，哪知蟹肉极为厚实。折断的蟹脚连带着一段粉嫩松软的腿肉，足足有一指粗。
肉白且光润，还算新鲜。
谢林安取来一寸肉，随意丢入热水烫了一下，再用小棒碾成稀碎的新鲜蟹肉脍，混入一勺花椒油，作为开胃菜。
除去蟹腿，留下的就是蟹壳子肉了。谢林安将蟹壳洗干净，把蟹肉剔出，混入打散的蛋液之中。
黄澄澄的蟹肉鸡蛋液加水加盐，放入笼屉中蒸熟。等蛋液快凝固成黄豆腐的时候，谢林安把洗干净的蟹壳盖在上头，再淋上豆豉酱和花雕酒。
就这般，一道花雕鸡蛋蒸蟹就煮好了。
谢林安拿一只海蟹做出了七八道花样，有汤品、炒菜，还有蟹肉脍，馋得赵金石和小翠唇齿生津。
谢林安在花厅里等夏知秋，明眼人都能瞧出来，他是想赔礼道歉。
奈何夏知秋实在是不知该如何面对谢林安，听赵金石说，她一早就跑出去了，大概是在外头随意寻了一家包子铺吃肉包去了。
谢林安听得这话，正要起火。想了想昨夜他昏了头做出的事，怒火又减弱了，只淡淡道了句：“嗯，那你们吃，我出门找一找夏大人。”
说完，谢林安便离开了夏府。
留在花厅的小翠和赵金石面面相觑，互相使了个眼色。见谢林安走远了，才敢窃窃私语。
小翠纳闷地问：“瞧这样子有些不对劲。”
赵金石嘟囔：“要是往常，谢先生该生气了，哪和今天一样，强压住火气，只说去找人。看起来，像是谢先生对不住夏大人，故而发不了火。”
小翠蓦然捂住了唇，惊骇地道：“难不成谢先生在外偷人啊？”
赵金石呶呶嘴：“应该不至于吧？