先烧开水，将兔子用热水焯一遍。
华珺瑶处理兔子的时候，年菊瑛从地窖里找出了土豆，从房梁的筐子里取出晒干的蘑菇、木耳，干豆角、干萝卜条，干茄子，这些干菜，倒入开水泡发。
“哎哟！我的妮儿啊！你怎么倒那么多油。”提着篮子上来的年菊瑛看着华珺瑶朝大铁锅里倒了那么多油，手里的篮子差点儿扔出去。
“娘，油少了不好吃。”华珺瑶无辜地说道，“只有少许油，才一手心儿，您看看，铁锅将将盖住底儿。”
声音如黄莺出谷般婉转，更像是清泉滴在石上，叮咚清脆。
“这一手窝油可是咱们几个月的用油量，这以后咱得清水煮白菜了。”年菊瑛讪笑一声道，她这花椒、八角、大料已经放进去了还能怎么样？
眼见着油热了，年菊瑛看着华珺瑶剥好葱姜蒜，赶紧叫道，“哎哎……你怎么放那么多葱姜蒜？这以后可怎么办？”
“娘放心，这葱姜蒜都是山里拔的。”华珺瑶将葱姜蒜，放进油锅里炝锅，滋啦一声，空气中弥漫着爆炒葱香的味道。
“这花椒大料，也是山里摘的。”华珺瑶多嘴说了一句，省得娘站在一边那个心疼。
然后把焯好的兔子肉放进锅里，又放入盐、酱油，翻炒了一会儿，取出来娘做的豆瓣酱用温水调匀，倒入锅中，没过兔子，在放如适量的水，盖上盖帘子。
华珺瑶坐在灶前面。将枯树枝撅折扔进灶膛，呼哧……呼哧……拉起风箱，灶膛里的火便熊熊熊燃烧起来，红红的火映红了华珺瑶的脸蛋儿。
年菊瑛坐在她身边道，“你说实话，那些花椒，姜都是从哪儿弄的。”
“山里啊！”华珺瑶拿着烧火棍子，拨了拨灶膛。
“你唬我呢？这山边哪儿有？”年菊瑛瞪大眼睛道，“你进深山了。”
“不然哪来的！”华珺瑶理所当然地说道。
“要死了。”年菊瑛一巴掌呼在她的肩头道，“你不知道这深山里有狼、野猪，你也敢去。”
“娘，有野猪正好，改天，拿上爹的猎枪，打回来吃肉！”华珺瑶轻松地说道。
“你这馋丫头。”年菊瑛宠溺地看着她道，对于女儿打猎的本事有几分信服，民兵排长可不是浪得虚名，毕竟得了老头子的真传。
年菊瑛疑惑地看着她道，“只是你以前很少去，不是怕人家说你太野了，没有女孩儿样。”
华