咽了,米饭鸡蛋这些不需要什么烹饪的东西还好,可是菜,想要菜陈方就牙疼。
要改善伙食,首先要改变这个时代的烹饪方式,这个时代基本食物都是水煮,因为植物压榨油唐代还没有。
每当想到这里,陈方都很鄙夷历史上那几位穿越者,竟然没将压榨技术交给这个时代的人民,不知道民以食为天吗!
至于动物油,猪油首先排除,因为在上层社会中,猪是一种肮脏下贱的牲畜,吃猪肉不符合上层社会的人设,自然用猪油也不行。
而牛油,不好意思,作为农耕社会的大唐,向来是保护耕牛的,虽然到了唐高宗时期,已经没有唐初严格的限杀令,一般富贵人家也不是吃不到牛肉,但牛肉始终不是一种主流肉食,牛油自然也是如此。
而根据陈方这几日的伙食组成,羊肉倒是经常出现在食材中。
可是...,想到那股羊膻味,陈方就郁闷不已。
陈方觉得,应该将压榨油带给大唐。
一来改善自己伙食,自己也可以顺理成章亲自做饭,古人有君子远庖厨的说法,问题是陈方完全没这种意识。
自己动手丰衣足食才是陈方的想法,自己动手,也少了别人下毒害自己的可能。出于口感和安全的双重考虑,陈方觉得还是自己动手比较靠谱。
二来,如果娘娘喜欢上自己做的菜呢!陈方对自己做菜可是很有信心的,以前随着那位老中医游历天下,这伙食可是都由自己准备的,其中很多药膳都是那位老中医教的。
后来工作,陈方也一直坚持自己动手,安全无忧的思想,毕竟那个时代食品安全可是大问题,外面的馆子谁知道是如何加工食物的。
关键是陈方做的一手好菜,实在对外面那油腻的饭菜难以下咽。
此时桃红正提了食盒回来,放下食盒,桃红自己走出去并关了门。
这几日她已经习惯,公子只要是吃饭,必然会让她出去并关上房门的。在桃红意识里,这位陈公子不喜别人看他吃饭。
“桃红,这宫里可有菜籽?”
桃红正要出去,却听到公子随意问了一声。
“菜籽,公子要这东西做什么?”
“吃!”
“这东西怎么能吃?”
“等做出来你就知道了!”
陈方也没解释,关键解释不清啊,这个时代完全没菜籽油这个概念。
“我