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这顿饭是做给武媚娘的，武媚娘是并州文水人，也就是后来的山西人。而武媚娘进宫以后一直住在长安太极宫中。可以说武媚娘是一个彻彻底底的北方人，所以主食陈方选择面食。
面食中，陈方最终选择饺子，饺子在华夏源远流长，最初是神医张仲景首创，用作药用，到现在，饺子已经和后世没多大区别。
饺子样子没区别，不过饺子馅可有文章做。
羊肉，鲜虾，韭黄，花蘑...
以陈方的处理方式，做出来的饺子绝对比现在皇家食用的要好吃很多。
主食确定，下来就是菜，因为这次武媚娘主要是因为菜籽油所以让陈方到御膳房制作膳食，所以菜必然是炒的。
那就家常菜，要将菜籽油的特点发挥出来，家常菜显然最适合。正好西红柿炒蛋今日可以试一试。
哈哈，武媚娘吃西红柿炒蛋，想一想这场景，陈方就一拍屁股决定了。
“娘娘有什么忌口？”
“没！娘娘胃口一直很好。”
“那就好，今天的膳食我这里已经想好，现在列一个单子，大家准备。”
那里桃红已经取来纸笔，陈方一通挥毫泼墨，龙飞凤舞，像是写药方一般写出一个菜单。
怕尚食局的人不明所以，每道菜后陈方都写明需要的食材和样式。比如需要切丝，需要切丁之类。
鼎玉带着一大帮尚食局的厨娘忙碌去了，陈方拿了一个洗好的西红柿直接咬了一口。
“味道比后世的重了一些！有点涩口。”
陈方心里嘀咕一句，现在的西红柿还是和后世有些区别，毕竟后世的西红柿可是经过好几次改良选种以后的结果。
吃完西红柿，陈方已经洗手开始忙碌，饺子馅料需要陈方亲自准备，虽然羊肉切丁，鲜虾去线除壳可以让尚食局的人做，可调味需要陈方亲自来。
尚食局里顿时热火朝天，桃红自告奋勇去烧火，昨日公子点拨几句以后，桃红觉得自己烧火的技艺一下子拔高许多。
而且距离重阳越来越近，天气越来越冷，桃红怕冷，灶膛边最是暖和。
当然，最主要的原因是别的活桃红也干不了。又不能公子在干活，她在一旁看吧！
这尚食局中每个人分工更细，又有尚食鼎玉帮陈方调配，比起昨天在掖庭宫中，效率又快了许多。
饺子馅调好之后自然有尚食