凝块，火焰却比蜡烛还淡，最重要是一丝烟气都没有。
调料是韭菜花加的一种酱，再加一勺子鸡汤调制而成，香气扑鼻不说，吃着还有一股子的热乎劲。
老李也不知道那是南海路的蒟酱，胡椒子制作的高端产品，在汴京城里，一小瓶调料就是论贯，价值堪比著名的小龙团茶。
老李一辈子何曾吃过这样的美食，小心翼翼的问道：“先生祖上，出过大官的吧。”
苏油笑道：“倒是的确出过，不过那是前朝，武后则天的时期喽。老人家却是如何知道的？”
老李笑道：“老汉空活了一辈子，都没有吃过这么美妙的酒食……这就是那啥……说书的讲的金尊美酒，玉盘珍馐？所以我想先生祖上一定出过大官。”
苏油笑道：“不至于那么夸张，其实还是家常菜，不过功夫下得多些罢了，老李赶紧吃，这丸子都归你了，我喜欢这盘嫩豆腐……”
喝酒吃菜，最后再往汤里下一把银丝挂面，洒一把豆苗做翘菜，苏油还遗憾：“这要是在尉氏，加豌豆尖才爽利……”
两人边吃边聊，苏油问道：“老李你这一趟，我怎么看都赚不了啊，从汴京往郑州拉粮食，哪怕是面条，又能有多少差价？”
老李说道：“那是，拉这些东西的确不挣钱，不过别有一桩好处。”
“哦？”苏油来兴趣了：“说来听听？”
老李说道：“汴京几家大工坊大厂房，对面条面粉的消耗极大，替他们拉货的确挣不了几个钱，但是替他们拉货的商家，再从他们那里进货，就好说话多了。”
“原来如此。老李你会做生意啊。”苏油明白了：“然后再拉点郑州货去西京，那就妥当了是吧？”
老李笑道：“我有个本家侄儿，是搪瓷厂的小管事，进点搪瓷器皿拉到那边，这一段的运费也就填补上了。”
现在的民间搪瓷制品都是青绿色的底子，因为淡青绿色的釉果最便宜。
为了吸引买家，生产者们除了喷漆，还发明了贴花工艺，就如同窗花一样，刻好蒙到喷好底漆的搪瓷制品上，再喷一次红色，烧出来的器皿就好看多了。
东西虽然不贵，但是工艺是有要求的，比如制作器胎，就得是熟铁的铁皮，又薄又软，易于冲压加工。
四通如今不弄这些，弄的是冲压机，熟铁铁皮，各色珐琅彩釉料。
至于做成什么东西，添置什么纹样，那就交给广大智慧的