，然后继续翻炒，汤汁浓稠后加入一小勺淀粉水搅拌均匀，加盐，白糖增鲜，味精提味儿，最后再撒上一把葱花，出锅盛盘。
黄瓜切丝、胡萝卜切丝、摊好的鸡蛋饼同样切丝、金华火腿仍然切丝，接着就是下面条。
等面条煮熟，老妈妹子和小舅也回来了。
“哟，炸酱面啊，挺长时间没吃这口了。”陈丽芸对儿子的手艺还挺惊讶，把高天手里的炸酱接过去，提鼻子一闻，夸赞道：“香！”
陈志平也过来帮着端盘子端碗，“小天儿这手艺越来越精湛了，以前怎么没发现你还会这手啊？”
在方桌前坐下，高天说道：“就像我不知道小舅你以前是个饭桶一样，孤陋寡闻了呗。”
陈丽芸边盛着面边笑，脸都涨红了。
陈志平张口结舌面红耳赤，却也不敢跟自己外甥龇牙，他太清楚这家伙的个性了，脾气一上来，堵你两句，真让你下不来台。
啪地给了自己一小嘴巴子，陈志平说道：“我这张破嘴啊，好端端的招惹你干嘛？”
高天冲他竖起大拇哥，“小舅，我就喜欢你这个臭不要脸的劲儿。”
母女二人又是笑作一团。
热面条拌上炸酱，再加上换瓜丝、胡萝卜丝等配菜，现拌现吃，热热乎乎，满嘴留香，那叫一个舒坦。
北京话这叫锅挑儿，意思就是从锅里现挑起来的热面条拌炸酱。
晚饭过后，小舅承担了收拾碗筷的任务。
馋嘴妹子坐在电视机前看正在试播的红楼梦。
高天走过去啪地调了台，郑重告诫她：“源儿你记住了，老不看三国，少不看水浒，男不看西游，女不看红楼。”
“为什么啊？”高源眨着天真的大眼睛问道。
拿个马扎在妹子跟前坐下，高天温和的解释道：“三国多谋略，老人看多了对身体不好；水浒江湖气太重，打打杀杀的场面容易对年轻人的成长造成不良影响；西游记师徒四人西天取经，和了却杂念禁止私欲有关，因此不建议男人多看；至于红楼梦嘛，你一个还没长开的小姑娘，看那么多儿女私情干啥？”
高源嘻嘻笑道：“我听哥的，我不看了。”
摸摸狗头，高天也笑了，“我妹子就是懂事儿。”
陈丽芸对儿子的教育方式非常赞赏，满意地对他展露笑颜。
高天也笑了笑，他特别喜欢这种家庭氛围，一家人一起吃饭