。”旅馆的看板娘杏子隆重地伏身在门口，迎接他们去餐厅。
旅馆地方小，餐厅空间也小，说是餐厅，实际上也是一间间隔出来的和室，铺着高出木地板的榻榻米，中间一张小方桌。
四人到的时候，前菜已经上桌了，四个人在榻榻米上坐下，一个人占了一个边，千临涯选了靠门的那边，左右分别是宫城和清水，正对面是鹰司。
“啊，突然好饿啊。”宫城美咲刚刚拿起筷子，准备朝前菜伸筷，却被清水用筷子给击落了。
“现在还没有到吃的时候。”清水说，“怀石料理的教学，从现在就开始了，请先听我说完再吃也不迟。”
宫城不服气地嘟起嘴，但还是安静听她说下去。
“这家温泉旅馆，是清水家弟子开设的，料理也是按照清水流派的怀石餐理念设计，大家请看这张用餐单。”
清水刹那拿起桌上的卡片，那张卡片上，印刷着十几列餐点。
她指着上面的内容一一讲解道：“怀石料理的菜品有很多种类：前菜、进肴、造里、酢物、蒸物、煮物、扬物、炉物、烧物、八寸、强肴、洋皿、食事、碗物、香物、水物、菓子等等，一次完整的怀石料理，就算不全部具备齐，其中必不可少的主要部分必须具备……”
听了一阵子，千临涯明白了。
怀石料理，其实就是套餐。
名词拗口，其实还是那几样。蒸物是蒸出来的，一般是蒸鱼、蒸虾之类；煮物是煮出来的，煮鱼煮萝卜之类；扬物是炸出来的，如天妇罗；食事就是主食，一般是米饭配咸菜；菓子就是甜点，传统日式点心。
不同的是，怀石料理非常注重时令和地点。采用当季的时令食材，根据当地特色调整料理内容，这样才算是合格的怀石料理。
在这一点上，倒是和茶道的精神不谋而合。
清水也没有让他们饿太久，只是简单讲解之后，就开吃了，在吃的过程中，又适当点评菜品的好坏，讲解各道菜的做法。
也不知道宫城和鹰司有没有听进去，反正千临涯一半听进去了。
旅馆的主食准备得很充分，这次菜品的分量不像正宗怀石料理那样让人吃不饱，至少千临涯是吃到了6分饱。
晚上不宜吃太多了，他也没有什么怨言就是了。
这次菜的分量刚刚好够女生们的胃，三个女生都吃饱了，宫城美咲拍着肚子说：“清水同学，接下来，我们不会还要去