就在大家点菜的时候,秦淏的电话响了,他一看是罗荣家的电话,就站起身,走到旁边的窗前,接通了电话。
电话是苏姨打来的。苏姨问他还在不在北京,秦淏告诉他吃完饭就准备回去,问她有什么事吗?
就听苏姨在电话叹了一口气,说道:“小秦,婷婷被苏姨惯坏了,从小就是我带大的她,任性,不管她做了什么说了什么,都希望你能原谅她。”
秦淏说道:“您放心,我会的。”
苏姨又长叹了一口气,说道:“小秦,下次再回来看看苏姨来,苏姨有事跟你商量。”
秦淏问:“什么事,如果急的话我马上回去。”
苏姨笑了一下,赶忙说道:“不急不急,你什么时候回来都行,工作要紧。”
秦淏说:“那好吧,您有事随时给我打电话。”
挂了苏姨的电话,才发现张振出去了,只有秦垚和张倩在谈论着什么。秦淏说道:“今天我们蛮幸运啊,居然有餐位?”
秦垚说:“半路的时候我打了个电话,就等到了这个餐位。”
这时张振过来入座,他说:“还是老店,就是这古朴典雅的韵味和各国元首留下的印记,甚至是古旧清香的气息,都是如今各大城市的连锁店不具备的。”
“那当然,这是最正宗的,这里的老炉几百年炉火就没熄灭过。”秦垚说道。
“所以我说这里的气息都是有明清炉火的味道,这是任何一家新兴的连锁店无法复制的。”张振补充道。
这时,身穿白衣头戴厨师帽的专业师傅推着餐车来到桌边,上面的托盘里放着一只刚出炉的鸭子,只见这只烤鸭丰盈饱满,色呈枣红,闪着鲜艳的光泽,散发着诱人的香味。张振急不可耐的上前,左右观看了半天,闻了闻,说道:“这种香味别具一格。”师傅笑笑,开始为他们现场片皮。熟练的片皮技术极具观赏性,而且一只鸭子片多少刀都是有讲究的。脖子底下的脆皮是独立装盘的,应该是烤鸭最为好吃的部位。
张振最先揭开荷叶饼,把黄瓜丝、葱白丝和甜面酱放在荷叶饼上卷在一起,咬了一口,立刻陶醉的闭上了眼睛,他说:“皮脆肉嫩,鲜美酥香,肥而不腻,瘦而不柴。不愧为‘京师美馔,莫妙于鸭’啊!”
秦垚笑眯眯地问道:“振哥,你多长时间不吃这口儿了?”
“确切地说这里的有六七年没来吃了。”他用餐巾纸抹了一下嘴边说道。