了营生，养家糊口的，自家吃肉喝汤的日子也是屈指可数的，一下子得了六斤野猪肉也是欢喜不已。
送走了胡屠夫后，姜初月看着院筛子簸箕里装满了深红色的野猪肉，心里一阵激动。
“月姐儿，这么多的山猪肉，这大热的天，会坏的呀！”韩氏见人都走了，不免着急起来，她一脸忧愁的盯着姜初月，希望她能有好办法。
当然，在得知这只野山猪是她家的后，韩氏心里也是十分激动欢喜的，她是见过世面的，也知道这样一头大野山猪最少值二十两银子。
要是单卖的话会更贵。
毕竟曾经在宁城开客栈的时候，因为客人点单，客栈里也买过野山猪肉回来做菜的。
“这大热天的，就算是腌制起来也不成的。”韩氏越想越着急。
“娘，我可以做烟熏肉，做好了后晒干风干就能保存起来了。”姜初月一点儿都不担心，她早就想好的对策了。
“烟熏肉？”韩氏听了她的话后，眼睛一亮。
随即重重点头，高兴道：“好，做烟熏肉好！你爹也做过烟熏肉，当天就做好了，硬邦邦的，也不怕坏！”
姜初月闻言眼珠一转，没想到这里的古人已经知道做烟熏肉了
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