这几天顾朗倒是给她家送过野兔,野山鸡,还有其他的野味,但是都被她做了烟熏的了。
说起来用烟熏的野味切碎熬菌油也是可以的,还是个很值得尝试的法子,只是姜初月觉得可惜了。
烟熏的野味做菜吃才不浪费。
“啊,对了,今儿顾公子送来了一头黑鹿,大姐你觉得用鹿肉熬菌油怎么样?”姜薇突然道。
鹿肉?
那也是极品的美味啊。
姜初月双眼瞬间发亮。
对啊,顾朗今儿正猎了一只很大的黑鹿呢,就算要料理几个菜给他家送去,剩下的她可以用啊。
“好!今儿就用鹿肉和鸡腿菇一起熬菌油!”姜初月当即拍板。
韩氏这时候走过来,一脸可惜的说道:“用鹿肉熬菌油呀?这黑鹿可是难得,用来熬菌油可惜了。”
姜初月笑道:“无妨,也不会用到很多,我打算再用一部分咸菜熬一缸菌油。”
韩氏就喜欢咸菜熬好的菌油,闻言也笑道:“是要用咸菜熬一缸,家里咸菜熬得菌油都快吃完了。”
其实大部分人都是装到罐子里拿到铺子里卖掉了。
姜初月点点头,又道:“娘喜欢吃,要不我们多熬一大缸子咸菜的。”
“那也行,客人中也有不少偏爱吃咸菜一起熬的菌油。”姜薇接道。
姜初月点了点头。
“大姐,那家里的瓷罐和大缸又不够了。”姜星过来提醒。
姜初月一想也是,家里好几个大缸都是借邻居家里的呢,现在她们倒是不要,但后面也许要用呢?