老宋头已经从宽大的袖子里拿出了一只锋利的小黑刀，又拿从腰上拿出了一团布，抖擞开了。
姜初月没有打扰她。
“大姑娘，你帮老头子将这布袋子牵好。”宋老头招呼姜初月，姜初月忙应了，按照他的要求将布袋子打开。
老宋头也没有解释，就用锋利的小黑刀在那枯萎了一半的杨柳树上刮着，将枯萎的烂木屑和那已经干枯的平菇一样不拉的扒拉到布袋子里。
姜初月猜测老宋头这是在收集菌种。
老宋头收拾好了后，忍着激动又问姜初月，“大姑娘，你还在哪里见到了这个侧耳么？”
姜初月点点头，带着他往前面去了十几米的位置，又是一棵腐烂了一些的杨柳树。
这棵杨柳树腐烂的情况比上一棵杨柳树要轻一些，这树上生长的平菇也就少了些。
但老宋头依然很激动。
这棵杨柳树收拾好了后，接下来一老一少又找了几棵长着平菇的杨柳树。
直到将这一带的杨柳树都找了一遍后，布袋子也快满了，老宋头才满意。
他一把抢过姜初月手里拎着的布袋子，一双老眼里都是晶亮的光。
姜初月见老宋头还是没有多解释，也就没有多问。
她心里同样是高兴的。
老宋头既然这么做，他肯定有把握能培育出来平菇吧，若是这样的话，那也就是他的手艺了。
他不多透露，姜初月是能理解的。
老宋头见东家大姑娘一直没有出口询问，他心里还是很满意的。
这样，他反而愿意多和东家姑娘透露几句。
“大姑娘，老头子年轻的时候跟着师傅学种菌子，师父会种几样菌子，但怕教会了徒弟饿死了师父，一个徒弟只教了一样。老头子学的是种香蕈，但和老头子十分要好的师弟学的就是种侧耳”
老宋头和姜初月絮絮叨叨的说了一路，姜初月也明白了。
老宋头并没有把握种出平菇，但是当年他和他那位师弟因为感情好，私下里曾经交流彼此学到的技艺。
后来出师后，两兄弟就天各一方了，后来他才知道和他感情好的师弟竟然在回到家乡三年不到就被人逼死了。
逼死师弟的正是二人的大师兄。
大师兄没有偷学到师父的全部技艺，师父就突然得重病去世了，大师兄就将主意打到其他学会师父一样技艺的师